白砂糖怎么做 白砂糖的做法 白砂糖怎么做
白砂糖的做法
白砂糖的做法 第441页查看全部原料
 | 做法：1.用老母鸡肉、猪瘦肉、火腿加清水1000毫升，用旺火烧沸后改用小火熬约4小时，加精盐，得上汤250毫升，备用；2.将鲍鱼用沸水胀发、浸?4小时...详细介绍 |
| 做法：1.把姜茸浸入米酒中成姜汁酒待用；2.炒锅内下沸水1500毫升，把猪骨、猪肉、鸡肉（带骨老鸡肉）、鸡脚放入锅滚约1分钟，捞起，肉汤倒入碗内待用；...详细介绍 |
| 做法：1.将鳙鱼宰杀治净，取鱼头去鳃洗净，涂抹盐水（清水15克，精盐3克），随即沾上干淀粉；2.将豆腐切成长4厘米、宽2.5厘米、厚1厘米的块；3.猪...详细介绍 |
| 做法：1.将鲈鱼宰杀治净，去皮起肉，顺着直纹切成长6厘米、宽3厘米、厚6毫米的鲈鱼球，用精盐少量拌匀；2.旺火烧热炒锅，下油，烧至微沸，放入鲈鱼球泡油...详细介绍 |
| 做法：1.将鲤鱼宰杀，去鳃、鳞、内脏，洗净，晾干水分；2.姜块洗净，捶裂后放入沸水锅中焯约1分钟取出；3.用中火烧热炒锅，下油，放入鱼煎至两面金黄色取...详细介绍 |
| 做法：1.姜、辣椒切丝，豆腐干切丝浸水泡软，加素蚝油5克、香油、胡椒粉混合搅拌略腌。2.起油锅爆香姜丝，将芥蓝入锅内炒，并加盐、糖及水100毫升，盖锅...详细介绍 |
| 做法：1.鲜螺肉去尾部，用竹刷去污洗净后切成大小均匀的薄片，放人60℃的热水中永一下捞起，用料酒腌渍2分钟，倒去酒汁待用。2.土豆去皮切成丝，用清水泡...详细介绍 |
| 做法：1.将鸭子、鸽子煺毛洗净，从脊背切开挖去五脏，洗净；2.鸭子去嘴留舌、鸽子去嘴，用酱油、黄酒腌渍30分钟；3.葱切成段，姜、花椒、桂皮包成香料包...详细介绍 |
| 做法：1.蟹剥去盖，洗净内脏，刮下蟹黄。切去脚弯部以下的壳，片成6-8块和2个大钳。2.香菇、竹笋切梭形片、葱白切马蹄形。3.炒锅置旺火上，倒入生油，...详细介绍 |
| 做法：1.将洗净的水发鱼翅下沸水锅中，加姜片、葱各15克、黄酒50克，煮10分钟捞出，拣去姜葱，汤不用；2.锅洗净，放旺火上，加熟猪油40克烧热，放入...详细介绍 |