花椒怎么做 花椒的做法 花椒怎么做
花椒的做法
花椒的做法 第60页查看全部原料
 | 做法：1.将豆腐衣（油皮）洗净晾干，取四张切成碎片；2.将切片的豆腐衣放入炒锅内，加入香油、酱油、白糖、味精，用筷子调拌均匀；3.再将炒锅置微火上，用...详细介绍 |
| 做法：1.花椒装入纱布袋中，扎好口，放入锅内，加一碗水煮开，使花椒香味溶于水中；2.然后取出纱布袋，加白糖、盐、味精、香油调成卤汁；3.豆腐衣洗去浮灰...详细介绍 |
| 做法：1.姜洗净，切片；2.葱去根须，洗净，切段；3.将猪前蹄膀刮洗干净，逐只用刀剖（不能偏），剔去骨（后蹄要抽去蹄筋），皮朝下平放在案板上，分别用铁...详细介绍 |
| 做法：1.牛尾的皮用火燎糊，再放在温水中浸泡刮洗干净，切成约5厘米长的段，放在开水锅中掉去异味；2.胡萝卜去皮，顺长切成约2.5厘米的滚料块；3.洋葱...详细介绍 |
| 做法：1.将猪肘子浸泡，刮去表面毛根及污物，然后将骨头剔出待用；2.将盐和花椒放入锅中，置火上炒出香味待用；3.将硝10克放在碗中，加入200毫升水化...详细介绍 |
| 做法：1.将新宰杀的猪肉切成大块，清洗干净；2.锅置火上，放入清水，加入葱，姜、花椒、八角、桂皮、豆蔻、大块猪肉烧开，煮至猪肉熟烂即可停火，将肉捞出；...详细介绍 |
| 做法：1.将驴肉用清水清洗干净，再浸泡5小时；2.将汤锅置火上，注入清水烧开，放入泡好的驴肉氽一下，然后放入凉水中过凉；3.将锅置火上，加入冰糖炒至金...详细介绍 |
| 做法：1.将鸭宰杀、去毛，剁去小腿，从右翅下用刀开7厘米长小口，掏去内脏及食嗉，洗净内腔及血污，控干水；2.精盐、酱油、黄酒、花椒、桂皮调成味汁；3....详细介绍 |
| 做法：1.将肥鸡宰杀，拔去羽毛，放尽血水，去掉五脏，洗净，用清水浸泡5～6小时，取出沥干水分待用；2.取一铁锅，倒入卤汤2500毫升中烧沸，将鸡放入卤...详细介绍 |
| 做法：1.将新鲜牛肉放入清水中，洗净血污；2.将洗净的牛肉放入另一缸中，用硝酸钾250克和盐腌渍一周左右；3.肉放入锅内，加盐和十全大料，煮至软烂，剔...详细介绍 |