老人食谱 老人食谱菜谱大全 老人食谱做法大全 老人食谱菜谱 老人食谱的做法
老人食谱的做法
老人食谱的做法 第172页查看全部菜系
做法:1.干拔野鸭毛,绒毛拔不净时用小火燎去,将鸭头、脚、翅切掉,剖腹去内脏,然后用温水洗净血渍,沥干水,剁成2.4厘米见方的小块待用;2.将酸菜洗净...详细介绍 | |
做法:1.将苦瓜洗净切片;2.蚌肉洗净切丁块;3.在砂锅里加适量清水,煮沸;4.先放入蚌肉丁块,略煮一会儿;5.再放入苦瓜片煮沸,加盐、葱末、麻油调味...详细介绍 | |
做法:1.将苦瓜洗净横着切成小段,并挖出苦瓜瓤不要;2.然后撒上精盐、味精各2克、葱姜汁15克拌匀入味;3.鸡肉剁茸加料酒、精盐、味精、葱姜汁、胡椒粉...详细介绍 | |
做法:1.将乌骨鸡宰杀,剖洗干净;黄芪洗净,切片,装入纱布袋内,扎紧袋口,塞入鸡腹中。2.将鸡放入砂锅内,加入清水,水量以高出鸡身为度,酌加生姜和料酒...详细介绍 | |
做法:1.把苦瓜、黄豆、排骨、生姜洗净;2.苦瓜去核切块;3.黄豆浸泡片刻;4.排骨切成段状;5.黄瓜、黄豆、排骨、生姜一起放进瓦煲里,加水1500毫...详细介绍 | |
做法:1.红薯去皮,削成樱桃状,也可用专用模具成型,制成樱桃丸,然后稍加盐腌渍。2.猪油放锅中,烧至五成热时,将樱桃丸子放入,炸至紧皮为度。3.冰糖加...详细介绍 | |
做法:1.将鸡肉片开后,切为四方形件,用碗盛着,把精盐拌匀,加入鸡蛋、干淀粉再拌匀。2.用油起锅,将鸡件排放在锅中,煎至两面金黄色,以熟为度;溅入绍酒...详细介绍 | |
做法:1.先取姜10克洗净磨成泥,用广东米酒浸泡成姜汁酒备用;2.将猪肝洗净,切成3毫米厚的片;3.姜、葱洗净拍碎;4.葱姜末中加入酱油、小苏打、姜汁...详细介绍 | |
做法:1.将鲜活大明虾洗净,剔去背脊沙线,剪去须、爪和头枪(剪至虾眼睛);2.生葱、生姜、蒜头切末;3.炒锅放旺火上,下油烧七成热时将明虾倒入,用锅勺...详细介绍 |