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黄瓜片汤

类别减肥瘦身食谱壮腰健肾食谱营养不良食谱学龄期儿童食谱
工艺煮口味咸鲜味食用早餐、中餐、晚餐

主料黄瓜100克
辅料虾仁50克
调料酱油10克盐2克味精3克姜汁1克姜3克

指数推荐指数 7 营养指数 7 难易指数 8 时间指数 7 减肥指数 7 养颜指数 0 麻辣指数 0

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黄瓜片汤的做法

1.将虾干用沸水浸泡洗净；
2.虾干放入碗中加清水与姜片，上屉蒸10分钟；
3.黄瓜洗净，切成4厘米长、1.3厘米宽、0.3厘米厚的片；
4.汤锅置火上，放入高汤，将虾干碗内的水滗去四分之三，余下的水和虾干一起放入汤锅内；
5.加入酱油、味精、姜汁，待汤沸后，撇去浮沫；
6.起锅盛入汤盆内即成。

黄瓜片汤制作提示

本品需高汤约250克，如果没有高汤可用清水代替。

黄瓜片汤健康提示

1. 黄瓜，古时叫胡瓜，又叫王瓜，刺瓜；
2. 现代研究，黄瓜含纤维素，能促进胆固醇的排泄和肠道腐败食物的排出；
3. 鲜黄瓜还含有丙醇二酸，可抑制糖类物质转变为脂肪，因而能减肥轻身；
4. 中医认为，黄瓜叶甘，性凉；
5. 黄瓜有清热利尿，解毒轻身之功效；
6. 可用于治热病烦渴、咽喉肿痛、目赤、吐泻等症；
7. 还有资料报道，黄瓜还可作美容剂；
8. 有些国家的人们慌里慌张将黄瓜洗净，去瓤、籽，捣烂挤汁，用来清洁和保护皮肤；
9. 也有用捣碎的黄瓜来舒展脸上的皱纹。

黄瓜片汤的食谱营养

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