木耳莴笋拌鸡丝的做法 木耳莴笋拌鸡丝的家常做法 木耳莴笋拌鸡丝 木耳莴笋拌鸡丝的做法大全
木耳莴笋拌鸡丝
类别 家常菜 营养不良食谱 青少年食谱 接触化学毒素人员食谱 潜水员食谱
工艺 拌 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐
主料 鸡胸脯肉200克
辅料 木耳(水发)50克 莴笋50克 青椒10克 柿子椒10克
调料 盐3克 味精1克 香油1克
木耳莴笋拌鸡丝的做法
1.莴笋去皮，与木耳、青椒、红椒分别洗净切成丝，用沸水稍烫一下；
2.鸡胸肉洗净切丝，用沸水焯熟；
3.将莴笋丝、木耳丝、青椒丝、红椒丝、鸡胸肉丝用盐、味精拌匀，淋少许香油即可。
木耳莴笋拌鸡丝健康提示
1. 木耳是润肺清污食品，莴笋则是预防便秘的蔬菜之一；
2. 用这两种蔬菜与高蛋、低脂肪的鸡丝相配，用凉拌的方法制作，质地上相得益彰，既好吃又清爽健康；
3. 能充分发挥营养、排污、减肥的三重功效。
木耳莴笋拌鸡丝的食谱营养
 | 鸡胸脯肉 鸡肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用，所含对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：金针鸡丝汤 栗子炒鸡 翡翠羹 仙人掌鸡片香菇 西芹鸡柳 西湖银鱼羹 蒜苔熘鸡丝 冬菇鸡片 |
 | 木耳(水发) 1.木耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血；2.木耳含有维生素k，能减... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：木耳猪皮汤 白烩鱿鱼丝 炝莴苣腐竹 酸辣肚丝汤 酸辣豆腐汤 酸辣汤 尖椒肉丝 拌合菜 |
 | 青椒 1.解热、镇痛：辣椒辛温，能够通过发汗而降低体温，并缓解肌肉疼痛，因此具有较强的解热镇痛作用；2.预防癌种：辣椒的有效成... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：拌甘蓝丝 青椒墨鱼丝 辣椒醋油饭 蒜末拌卷心菜 醋熘土豆丝 红花绿叶 玉米虾仁 青红椒土豆丝 |
 | 柿子椒 柿子椒果实中含有极其丰富的营养，维生素c含量比茄子、番茄还高，青椒含有芬芳辛辣的辣椒素，能增进食欲、帮助消化，也可以加工... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：拌甘蓝丝 蒜末拌卷心菜 豆腐干丝炒甜椒 拌土豆丝 绿豆芽拌酱肉 炒青红椒 五彩豆芽 炒茭白 |
 | 莴笋 1.开通疏利、消积下气：莴苣味道清新且略带苦味，可刺激消化酶分泌，增进食欲。其乳状浆液，可增强胃液、消化腺的分泌和胆汁的... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：麻酱素什锦 炝莴苣腐竹 辣拌三丝 莴苣竹笋 肉片烧莴笋 肉片炒莴笋 炒鸡杂 八宝鸡 |
木耳莴笋拌鸡丝的食物相克
木耳(水发) 木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。
木耳莴笋拌鸡丝的营养成分
- 能量298.96千卡
- 蛋白质40.65克
- 脂肪11.19克
- 碳水化合物10.59克
- 叶酸1.47微克
- 膳食纤维1.87克
- 胆固醇164毫克
- 维生素a53微克
- 维生素b60.01毫克
- 维生素c22.7毫克
- 维生素e5.09毫克
- 胡萝卜素126.6微克
- 核黄素0.3毫克
- 硫胺素0.16毫克
- 烟酸22.08毫克
- 钙37.56毫克
- 磷460.04毫克
- 钾822.66毫克
- 钠1352.56毫克
- 碘0.96微克
- 镁95.33毫克
- 铁4.52毫克
- 锌1.48毫克
- 硒21.62微克
- 铜0.19毫克
- 锰0.63毫克
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