三鲜青豆汤的做法 三鲜青豆汤的家常做法 三鲜青豆汤 三鲜青豆汤的做法大全
三鲜青豆汤
类别 健脾开胃食谱 清热解毒食谱 减肥瘦身食谱 利尿食谱 夏季养生食谱
工艺 煮 口味 清香味 食用 早餐、中餐、晚餐
主料 青豆300克 莴笋50克 黄瓜50克 蘑菇(干)30克
调料 盐3克 味精1克 菜籽油50克 姜10克 香油10克
三鲜青豆汤的做法
1.青豆淘洗干净,滤干水分;
2.莴笋去皮洗净,蘑菇、黄瓜洗净,均切成与青豆大小相当的丁粒;
3.姜洗净,切成片;
4.葱去根,洗净,切成节;
5.锅洗净置旺火上烧热;
6.锅内倒入菜油烧至五成热时,放入姜,葱炒出香味,去掉不要;
7.掺入鲜汤烧沸,下青豆煮沸片刻;
8.下莴笋丁、蘑菇丁、黄瓜丁烧沸;
9.下精盐煮一会儿,加入味精,淋入麻油即可起锅。
三鲜青豆汤制作提示
青豆先煮熟,莴笋丁,黄瓜丁煮至断生即可。
三鲜青豆汤健康提示
此汤口感多样,清鲜可口,祛湿开胃,对夏日口淡作闷,心烦火盛者有食疗作用。
三鲜青豆汤的食谱营养
黄瓜 1.抗肿瘤:黄瓜中含有的葫芦素c具有提高人体免疫功能的作用,可达到抗肿瘤的目的。此外,该物质还可治疗慢性肝炎;2.抗衰老... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:麻酱素什锦 拌鱿鱼丝 酸辣豆腐汤 黄瓜拌粉皮 木须炒瓜片 炒素三丁 五彩紫菜汤 猪肉丸子汤 | |
蘑菇(干) 1.提高机体免疫力:蘑菇的有效成分可增强t淋巴细胞功能,从而提高机体抵御各种疾病的免疫力;2.镇痛、镇静:巴西某研究从蘑... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:蘑菇鸡丝蛋花汤 蘑菇鸭块汤 腰片豆腐汤 营养鲜蘑菇竹笙汤 田鸡冬菇草菇蘑菇汤 双菇番茄黄瓜紫菜汤 青菜蘑菇芙蓉蛋汤 蘑菇木耳西兰花腐竹汤 | |
青豆 1.青豆富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂,有保持血管弹性、健脑和防止脂肪肝形成的作用;2.青豆中富含皂角苷、蛋白酶抑制剂、异黄... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:莲藕豆腐 当归咖喱烩饭 咖喱素鸡 咖喱青豆牛肉 京味炸酱面 红白豆腐羹 白汁桂鱼 抓炒虾仁 | |
莴笋 1.开通疏利、消积下气:莴苣味道清新且略带苦味,可刺激消化酶分泌,增进食欲。其乳状浆液,可增强胃液、消化腺的分泌和胆汁的... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:麻酱素什锦 炝莴苣腐竹 辣拌三丝 莴苣竹笋 肉片烧莴笋 肉片炒莴笋 炒鸡杂 八宝鸡 |
三鲜青豆汤的营养成分
- 能量1755.18千卡
- 蛋白质111.23克
- 脂肪109.51克
- 碳水化合物126.18克
- 叶酸132.34微克
- 膳食纤维44.92克
- 维生素a500.7微克
- 维生素c8.4毫克
- 维生素e69.64毫克
- 胡萝卜素2999微克
- 核黄素0.9毫克
- 硫胺素1.28毫克
- 烟酸18.64毫克
- 钙658.46毫克
- 磷1323.14毫克
- 钾2658.46毫克
- 钠1296.59毫克
- 镁427.73毫克
- 铁43.09毫克
- 锌11.92毫克
- 硒28.98微克
- 铜4.6毫克
- 锰7.7毫克
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