金银蛋浸丝瓜的做法 金银蛋浸丝瓜的家常做法 金银蛋浸丝瓜 金银蛋浸丝瓜的做法大全
金银蛋浸丝瓜
类别 家常菜 美容养颜食谱 痛风食谱 通乳食谱 防暑食谱
工艺 烧 口味 蒜香味 食用 中餐、晚餐
主料 咸鸭蛋60克 松花蛋(鸭蛋)60克 丝瓜500克
辅料 大蒜(白皮)100克
调料 盐3克 白砂糖3克 植物油15克 料酒15克
金银蛋浸丝瓜的做法
1.丝瓜去皮洗净,切成长方块;
2.皮蛋(松花蛋)去壳切粒;
3.咸蛋洗净打开,将蛋白、蛋黄分别切粒;
4.锅上火,用少许油将蒜头炸至金黄色,捞起备用;
5.丝瓜用盐水煮熟,捞起晾干水分,盛一深盘中;
6.锅烧热,下鲜汤、咸蛋黄、皮蛋、炸蒜头及调味料,煮至蛋黄熟透;
7.最后下蛋白,起锅淋在丝瓜上即可。
金银蛋浸丝瓜的食谱营养
大蒜(白皮) 大蒜是餐桌菜肴中一种最常见的食物,即可以生吃,也可以调味。大蒜的特殊功效之多使它成为《时代周刊》十大最佳营养食品之一。1... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:拌甘蓝丝 清炒木耳菜 凉拌空心菜 蒜茸海带 蒜拌绿豆芽 拌茄泥 大蒜羊肉 炒红苋菜 | |
丝瓜 丝瓜中含防止皮肤老化的b族维生素,增白皮肤的维生素c等成分,能保护皮肤、消除斑块,使皮肤洁白、细嫩,是不可多得的美容佳品... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:拌丝瓜 炒丝瓜 奶油丝瓜 草菇烧丝瓜 丝瓜毛豆子 丝瓜香菇 竹荪莲子汤 豆腐蟹黄羹 | |
松花蛋(鸭蛋) 松花蛋较鸭蛋含更多矿物质,脂肪和总热量却稍有下降,它能刺激消化器官,增进食欲,促进营养的消化吸收,中和胃酸,清凉,降压。... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:豆腐拌皮蛋 姜拌皮蛋 松花拌豆腐 凉拌皮蛋 浓汤银杏风味肚 红椒皮蛋 皮蛋拌豆腐 凤眼豆腐 | |
咸鸭蛋 1.鸭蛋含有蛋白质、磷脂、维生素a、维生素b2、维生素b1、维生素d、钙、钾、铁、磷等营养物质;2.鸭蛋中蛋白质的含量和... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:玛瑙豆腐 咸蛋拌豆腐 珊蝴冬茸羹 咸鸭蛋炒南瓜 蛋黄豆腐 浇汁咸蛋肉饼 咸蛋香菇拌香干 八宝菠菜 |
金银蛋浸丝瓜的食物相克
松花蛋(鸭蛋) 松花蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食。
咸鸭蛋 咸鸭蛋不宜与甲鱼、李子同食。
金银蛋浸丝瓜的营养成分
- 能量454.6千卡
- 蛋白质25.64克
- 脂肪15.24克
- 碳水化合物58.08克
- 叶酸49.54微克
- 膳食纤维4.1克
- 胆固醇753毫克
- 维生素a289.4微克
- 维生素c32毫克
- 维生素e7.75毫克
- 胡萝卜素480微克
- 核黄素0.57毫克
- 硫胺素0.27毫克
- 烟酸2.72毫克
- 钙218.86毫克
- 磷499.84毫克
- 钾1079.17毫克
- 钠3161.22毫克
- 碘4.08微克
- 镁101.95毫克
- 铁7.39毫克
- 锌3.87毫克
- 硒36.99微克
- 铜0.68毫克
- 锰0.7毫克
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