香辣白筋的做法 香辣白筋的家常做法 香辣白筋 香辣白筋的做法大全
香辣白筋
类别 家常菜 健脾开胃食谱
工艺 炒 口味 香辣 食用 中餐、晚餐
主料 水面筋250克
辅料 松子（炒）50克 辣椒(青、尖)25克 辣椒(红、尖)25克
调料 胡椒粉2克 淀粉(玉米)15克 香油10克 植物油50克 味精3克 盐5克
香辣白筋的做法
1.水面筋切成2.5厘米见方小丁，放在碗里加少许盐、胡椒粉、味精拌匀，用湿淀粉上浆；
2.锅里放植物油适量，烧至三成热，放入松仁，炸至呈金黄色捞起；
3.锅中再倒入面筋丁滑油炸透，即倒漏勺里沥油；
4.锅里留余油，放入青红辣椒丁、熟面筋丁，煸炒后放盐、味精、高汤、香油、松仁略加翻炒即可起锅。
香辣白筋的食谱营养
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香辣白筋的营养成分
- 能量832.48千卡
- 蛋白质68.05克
- 脂肪39.71克
- 碳水化合物60.23克
- 叶酸39.69微克
- 膳食纤维9.84克
- 维生素a74.95微克
- 维生素c51.5毫克
- 维生素e21.53毫克
- 维生素k0.5微克
- 胡萝卜素448.7微克
- 泛酸0.3毫克
- 核黄素0.26毫克
- 硫胺素0.27毫克
- 烟酸5.18毫克
- 钙290.34毫克
- 磷485.31毫克
- 钾591.35毫克
- 钠2251.62毫克
- 碘0.16微克
- 镁169.52毫克
- 铁14.51毫克
- 锌7.35毫克
- 硒3.78微克
- 铜1.16毫克
- 锰5.99毫克
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