鲜淮山枸杞肚片的做法 鲜淮山枸杞肚片的家常做法 鲜淮山枸杞肚片 鲜淮山枸杞肚片的做法大全

鲜淮山枸杞肚片
类别 上海菜 补虚养身食谱 壮腰健肾食谱 健脾开胃食谱 腹泻调理食谱
工艺 炒 口味 清香味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
口感 清香爽脆,鲜美适口,风味独具。
主料 猪肚500克 山药100克 枸杞子30克
调料 姜10克 大葱10克 花生油50克 味精5克 白砂糖5克 淀粉(豌豆)5克 香油10克 盐3克
鲜淮山枸杞肚片的做法
1.猪肚洗净用水煮酥,捞起,切成片。鲜淮山药去皮切成块焯水至熟,枸杞子用冷水泡开。
2.锅上火,放入油爆香姜片,葱白段,放入肚片,淮山药去皮切成块焯水至熟。枸杞子翻炒,加入适量调料炒匀,用湿淀粉勾芡,淋少许麻油即可。
鲜淮山枸杞肚片的食谱营养
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鲜淮山枸杞肚片的食物相克
枸杞子 枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
山药 山药与甘遂不要一同食用;也不可与碱性药物同服。
鲜淮山枸杞肚片的营养成分
- 能量1214.55千卡
- 蛋白质78.9克
- 脂肪78.17克
- 碳水化合物54.83克
- 叶酸28.49微克
- 膳食纤维6.4克
- 胆固醇1450毫克
- 维生素a504.4微克
- 维生素b60.27毫克
- 维生素c20.1毫克
- 维生素e30.21毫克
- 胡萝卜素2968.4微克
- 核黄素1.26毫克
- 硫胺素0.67毫克
- 烟酸15.9毫克
- 钙110.86毫克
- 磷870.3毫克
- 钾1244.72毫克
- 钠2061.41毫克
- 镁116.56毫克
- 铁15.8毫克
- 锌10.72毫克
- 硒63.08微克
- 铜0.69毫克
- 锰0.96毫克
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