奶油菜花的做法 奶油菜花的家常做法 奶油菜花 奶油菜花的做法大全
奶油菜花
类别 北京菜 防癌抗癌食谱 美容养颜食谱 冠心病食谱
工艺 熟炒 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
口感 色泽洁白，清淡鲜美，奶香浓郁。
主料 菜花400克
辅料 奶油50克
调料 盐4克 味精2克 白砂糖2克 姜10克 猪油（炼制）50克 淀粉(豌豆)10克
奶油菜花的做法
1.将菜花洗净，切成小块，入沸水中焯一下捞出，沥净水。
2.锅内加猪油40克，烧热，放入姜（切）末炝锅，放入菜花略炒。加入鲜汤、精盐、白糖烧开，撇去浮沫。放入牛奶、味精烧开，用湿淀粉15（淀粉10克加水）勾芡，淋入熟猪油，出锅装盘即成。
奶油菜花的食谱营养
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奶油菜花的营养成分
- 能量1026.56千卡
- 蛋白质9.74克
- 脂肪99.16克
- 碳水化合物31.01克
- 叶酸119.95微克
- 膳食纤维5.1克
- 胆固醇151毫克
- 维生素a184.8微克
- 维生素c244.4毫克
- 维生素e5.32毫克
- 胡萝卜素137微克
- 核黄素0.34毫克
- 硫胺素0.13毫克
- 烟酸2.5毫克
- 钙105.38毫克
- 磷197.24毫克
- 钾952.54毫克
- 钠1997.88毫克
- 镁78.08毫克
- 铁5.29毫克
- 锌1.64毫克
- 硒3.39微克
- 铜0.44毫克
- 锰1.06毫克
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