红枣扣猪肘的做法 红枣扣猪肘的家常做法 红枣扣猪肘 红枣扣猪肘的做法大全
红枣扣猪肘
类别 家常菜 营养不良食谱 补血食谱 贫血食谱
工艺 蒸 口味 甜咸味 食用 早餐、中餐、晚餐
红枣扣猪肘的做法
1.猪肘洗干净；
2.大红枣用热水泡透洗净；
3.把2根整根的葱捆成把；
4.锅中倒入水烧开，放入猪肘、葱、姜（拍烂），用中火煮透，捞出；
5.待煮熟的猪肘凉后，去掉骨切成厚片，码入盘中；
6.加入大红枣、盐、味精、白糖和煮肘子的汤；
7.把加好调料的肘子，放入蒸笼里蒸至烂透即可。
红枣扣猪肘的食谱营养
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红枣扣猪肘的食物相克
猪肘 猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。食用猪肉后不宜大量饮茶。
红枣扣猪肘的营养成分
- 能量4874.21千卡
- 蛋白质256.38克
- 脂肪420.2克
- 碳水化合物18.52克
- 叶酸11.74微克
- 膳食纤维1.82克
- 胆固醇1185毫克
- 维生素a124.29微克
- 维生素b60.02毫克
- 维生素c3.57毫克
- 维生素e7.2毫克
- 胡萝卜素25.2微克
- 核黄素2.74毫克
- 硫胺素5.57毫克
- 烟酸39.32毫克
- 钙117.11毫克
- 磷2146.23毫克
- 钾2965.79毫克
- 钠3202.93毫克
- 镁193.38毫克
- 铁15.74毫克
- 锌26.77毫克
- 硒103.39微克
- 铜2.93毫克
- 锰0.56毫克
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