沙锅羊肉炖土豆的做法 沙锅羊肉炖土豆的家常做法 沙锅羊肉炖土豆 沙锅羊肉炖土豆的做法大全
沙锅羊肉炖土豆
类别 家常菜 贫血食谱 补气食谱 便秘食谱
工艺 炖 口味 咸鲜味 食用 中餐、晚餐
口感 味香可口。
主料 羊肉(瘦)300克 土豆(黄皮)300克
调料 酱油5克 料酒10克 甜面酱15克 盐5克 大葱15克 姜5克 大蒜(白皮)5克 八角3克
沙锅羊肉炖土豆的做法
1.土豆洗净,去皮,切成滚刀块;
2.土豆用热油炸透,呈金黄色捞出,沥净油;
3.羊肉切成2厘米见方的块,用开水焯一下,捞出沥净水;
4.放在锅中加调料和水,上微火炖至八九成熟;
5.加入炸好的土豆同炖几分钟,倒入沙锅内即成。
沙锅羊肉炖土豆的食谱营养
土豆(黄皮) 1.和中养胃、健脾利湿:土豆含有大量淀粉以及蛋白质、b族维生素、维生素c等,能促进脾胃的消化功能。2.宽肠通便:土豆含有... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:清煎小牛排 咖喱香鸡 咖喱牛肉什锦饭 咖喱煮鸡块 咖喱鸡块 酸辣土豆丝 醋熘土豆丝 土豆炖牛肉 | |
羊肉(瘦) 1.羊肉性温,冬季常吃羊肉,不仅可以增加人体热量,抵御寒冷,而且还能增加消化酶,保护胃壁,修复胃粘膜,帮助脾胃消化,起到... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:大蒜羊肉 手抓羊肉(宁夏) 东来顺涮羊肉 红烧羊肉 白切羊肉 双参羊肉锅 羊肉萝卜汤 干爆羊肉 |
沙锅羊肉炖土豆的营养成分
- 能量632.2千卡
- 蛋白质71.05克
- 脂肪12.65克
- 碳水化合物63.81克
- 叶酸64.9微克
- 膳食纤维5.66克
- 胆固醇180毫克
- 维生素a40.26微克
- 维生素b60.83毫克
- 维生素c43毫克
- 维生素e2.36毫克
- 胡萝卜素43.3微克
- 核黄素0.58毫克
- 硫胺素0.77毫克
- 烟酸16.16毫克
- 钙70.73毫克
- 磷760.37毫克
- 钾2348.31毫克
- 钠2797.38毫克
- 碘28.26微克
- 镁157.49毫克
- 铁14.33毫克
- 锌19.48毫克
- 硒24.25微克
- 铜0.7毫克
- 锰1.02毫克
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