奶汁牛里脊丝的做法 奶汁牛里脊丝的家常做法 奶汁牛里脊丝 奶汁牛里脊丝的做法大全
奶汁牛里脊丝
类别 西餐其他
工艺 炒 口味 甜咸味 食用 早餐、中餐、晚餐
主料 牛里脊肉500克 土豆(黄皮)500克
辅料 奶油500克 口蘑150克 洋葱(白皮)100克
调料 盐5克 植物油60克
奶汁牛里脊丝的做法
1.将牛肉切丝;
2.洋葱切丝;
3.口蘑切片;
4.土豆削皮切条;
5.锅内注油烧热,下入洗去淀粉的土豆条,炸至金黄色熟透;
6.捞出控油,撒上少许盐拌匀;
7.锅内注入适量油烧热,下入葱丝炒出香味;
8.放入牛肉丝翻炒几下至变色,倒入奶油少司,调好口味装盘;
9.将炸土豆条放在盘子一侧,即可食用。
奶汁牛里脊丝制作提示
本品有油炸过程,需备植物油约500克。
奶汁牛里脊丝的食谱营养
口蘑 1.富含微量元素硒的口蘑是良好的补硒食品,喝下口蘑汤数小时后,血液中的硒含量和血红蛋白数量就会增加,并且血中谷胱甘肽过氧... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:京味打卤面 德州扒鸡 砂锅炖吊子 素什锦 酿荷包鲫鱼 奶汤素烩 烩鸭舌掌 豆腐拌蛋黄 | |
奶油 奶油的脂肪含量比牛奶增加了20~25倍,而其余的成分如非脂乳固体(蛋白质、乳糖)及水分都大大降低,是维生素a和维生素d含... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:玉米酱番茄羹 冰镇胡萝卜汁 百合南瓜盅 奶油烧白菜 烤鸡肉饼 乡下浓汤 奶油圆白菜 口蘑奶油汤 | |
牛里脊肉 1.牛肉富含蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及术后,病后调养的人在补充失血、修复组... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:广州牛肉炒面 印尼炒饭 铁板黑椒牛柳 香芹牛肉 芹黄牛肉片 蚕豆炖牛肉 牛肉末烧豆腐 牛肉扒 | |
土豆(黄皮) 1.和中养胃、健脾利湿:土豆含有大量淀粉以及蛋白质、b族维生素、维生素c等,能促进脾胃的消化功能。2.宽肠通便:土豆含有... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:清煎小牛排 咖喱香鸡 咖喱牛肉什锦饭 咖喱煮鸡块 咖喱鸡块 酸辣土豆丝 醋熘土豆丝 土豆炖牛肉 | |
洋葱(白皮) 1.洋葱具有发散风寒的作用,是因为洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油脂性挥发物,具有辛简辣味,这种物质能抗寒,抵御流... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:咖喱魔芋豌豆 辣椒醋油饭 咖喱香鸡 咖喱牛肉什锦饭 咖喱肉片 咖喱煮鸡块 咖喱鸡块 酸辣豆腐汤 |
奶汁牛里脊丝的营养成分
- 能量5862千卡
- 蛋白质187.15克
- 脂肪516.15克
- 碳水化合物149.9克
- 叶酸145.1微克
- 膳食纤维32.7克
- 胆固醇1265毫克
- 维生素a1493微克
- 维生素b63毫克
- 维生素c78毫克
- 维生素e24.64毫克
- 胡萝卜素50微克
- 核黄素0.7毫克
- 硫胺素0.84毫克
- 烟酸97.95毫克
- 钙398.6毫克
- 磷4011.5毫克
- 钾8371.7毫克
- 钠3722.75毫克
- 碘9.7微克
- 镁540.6毫克
- 铁38.75毫克
- 锌39.4毫克
- 硒24.67微克
- 铜11.48毫克
- 锰9.59毫克
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