鲤鱼赤豆汤的做法 鲤鱼赤豆汤的家常做法 鲤鱼赤豆汤 鲤鱼赤豆汤的做法大全
鲤鱼赤豆汤
类别 特色菜 气血双补食谱 利尿食谱 水肿食谱 清热解毒食谱
工艺 原炖 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐
鲤鱼赤豆汤的做法
1.将鲜鲤鱼剖腹,去内脏,去鳞,洗净,备用;
2.使用优质赤豆,并除杂,洗净,在蒸锅内蒸熟,备用;
3.将鱼和豆混合,加入适量水,煮沸,改小火炖;
4.加入生姜片、葱、料酒,煨至鱼熟豆酥;
5.将少许素油加入,即可食用。
鲤鱼赤豆汤健康提示
1. 鲤鱼赤豆汤用于利尿消肿疗效更佳;
2. 临床报道,有人用新鲜鲤鱼一条,除去鳞及内脏,和赤小豆50克加水煮汤治疗门静脉性肝硬化伴见浮肿或腹水患者,收到较好效果;
2. 还可用于慢性肾炎等症。
鲤鱼赤豆汤的食谱营养
赤小豆 1.赤小豆含有较多的皂角甙,可刺激肠道,因此它有良好的利尿作用,能解酒、解毒,对心脏病和肾病、水肿有益;2.赤小豆有较多... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:南瓜排骨汤 赤豆鲤鱼火锅 莲藕发菜红豆汤 花生小豆泥鳅汤 冬瓜小豆鲤鱼汤 莲藕牛腩汤 鲫鱼赤小豆汤 双豆炖猪蹄 | |
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鲤鱼赤豆汤的食物相克
赤小豆 鲤鱼与红豆同煮,两者均能利水消肿,在用于治疗肾炎水肿的时候效果很好,但是正是因为利水功能太强,正常人应避免同时食用二者,尽量隔几个小时再食,是否可以同食因人的体质不同而异。
鲤鱼 鲤鱼忌与绿豆、芋头、牛羊油、猪肝、鸡肉、荆芥、甘草、南瓜、赤小豆和狗肉同食,也忌与中药中的朱砂同服;鲤鱼与咸菜相克:可引起消化道癌肿。
鲤鱼赤豆汤的营养成分
- 能量584.7千卡
- 蛋白质64.34克
- 脂肪10.9克
- 碳水化合物65.46克
- 叶酸179.65微克
- 膳食纤维7.96克
- 胆固醇210毫克
- 维生素a77.45微克
- 维生素b60.01毫克
- 维生素c0.35毫克
- 维生素e17.54毫克
- 胡萝卜素91.7微克
- 核黄素0.34毫克
- 硫胺素0.24毫克
- 烟酸8.82毫克
- 钙203.5毫克
- 磷817.5毫克
- 钾1715.25毫克
- 钠137.64毫克
- 碘19.55微克
- 镁223.5毫克
- 铁10毫克
- 锌7.43毫克
- 硒42.29微克
- 铜0.8毫克
- 锰1.63毫克
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