补脑益智羹的做法 补脑益智羹的家常做法 补脑益智羹 补脑益智羹的做法大全
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补脑益智羹
类别 益智补脑食谱 神经衰弱食谱 青少年食谱 学龄期儿童食谱 营养不良食谱
工艺 清炖 口味 原本味 食用 早餐、中餐、晚餐
主料 银耳(干)10克 木耳(干)10克 香菇(干)20克 何首乌150克 鹌鹑蛋100克
辅料 桂圆20克
调料 淀粉(豌豆)10克
补脑益智羹的做法
1.银耳、黑木耳、香菇择去杂质、根,用水泡发好。何首乌洗净用绞出汁备用。
2.鹌鹑蛋放入凉水中,上火煮熟,去皮。桂圆取肉。
3.锅上火,放入高汤,下入银耳、木耳、香菇、何首乌汁、桂圆肉和鹌鹑蛋,中火炖20分钟,用湿淀粉勾芡即成。
补脑益智羹健康提示
此羹具有补脑强筋,宁心安神,通脉活络的作用。
补脑益智羹的食谱营养
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![]() | 桂圆 1.桂圆含有多种营养物质,有补血安神,健脑益智,补养心脾的功效;2.研究发现,桂圆对子宫癌细胞的抑制率超过90%,妇女更... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:白果桂圆炒虾仁 白果百合炒桂圆 原蒸五元鹌鹑 龙眼鸡片 龙眼里脊 炖猪脑 桂圆枸杞鸡汤 姜枣龙眼蜜膏 |
![]() | 何首乌 何首乌含有大黄酚、大黄素、大黄酸、大黄素甲醚、脂肪油、淀粉、糖类、土大黄甙、卵磷脂等有效成分。何首乌对实验性家兔血清胆固... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:芹菜瘦肉粥 当归首乌鸡肉汤 首乌巴戟兔肉汤 何首乌猪肝汤 首乌桑葚子瘦肉汤 海参肉片汤 首乌红枣鸡蛋汤 青丝宝汤 |
![]() | 木耳(干) 1.木耳中铁的含量极为丰富,故常吃木耳能养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,并可防治缺铁性贫血;2.木耳含有维生素k,能减... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:金针鸡丝汤 炸熘肉卷 蛏子炒鸡蛋 咖喱青豆牛肉 豆瓣烧茄子 炒素什锦 蘑菇木耳饺 炒腰花 |
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![]() | 银耳(干) 1.银耳能提高肝脏解毒能力,起保肝作用;银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效;2.银耳富含维生素d,能防止钙的... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:莲藕豆腐 明目银耳 炖银耳肉 银鱼火锅 香油拌双耳 黑米粥 银耳炖雪梨 冰糖雪蛤膏 |
补脑益智羹的食物相克
何首乌 何首乌忌猪肉、血、无鳞鱼、葱、蒜,恶萝卜。
木耳(干) 木耳不宜与田螺同食,从食物药性来说,寒性的田螺,遇上滑利的木耳,不利于消化,所以二者不宜同食。患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食,野鸡有小毒,二者同食易诱发痔疮出血。木耳不宜与野鸭同食,野鸭味甘性凉,同时易消化不良。
补脑益智羹的营养成分
- 能量291千卡
- 蛋白质19.34克
- 脂肪11.65克
- 碳水化合物36.56克
- 叶酸31微克
- 膳食纤维12.46克
- 胆固醇515毫克
- 维生素a340.7微克
- 维生素b60.04毫克
- 维生素c9.6毫克
- 维生素e4.47毫克
- 胡萝卜素23微克
- 核黄素0.84毫克
- 硫胺素0.17毫克
- 生物素4微克
- 烟酸5.25毫克
- 钙93.5毫克
- 磷304.7毫克
- 钾524.2毫克
- 钠123.02毫克
- 碘37.6微克
- 镁63.4毫克
- 铁15.66毫克
- 锌4.05毫克
- 硒27.6微克
- 铜0.36毫克
- 锰2.08毫克
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