红烧章鱼块的做法 红烧章鱼块的家常做法 红烧章鱼块 红烧章鱼块的做法大全

红烧章鱼块

类别 福建菜 补虚养身食谱 气血双补食谱 通乳食谱 延缓衰老食谱
工艺 红烧 口味 咸甜味 食用 中餐、晚餐

主料 章鱼1000克
辅料 猪里脊肉500克
调料 姜10克 酱油15克 白砂糖10克 料酒10克 味精3克 花生油30克

指数 推荐指数 6 营养指数 7 难易指数 5 时间指数 7 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

红烧章鱼块的做法

1.章鱼宰杀洗净去头、骨、内脏、膜，每条留2 片鱼身；
2.猪里脊肉切5 片薄片；
3.章鱼身、猪里脊肉分别焯水，去浮污；
4.锅置旺火上，下花生油烧热后，下姜片煸出香味后，下焯过水的章鱼身、猪里脊肉、酱油、白糖、料酒、上汤300毫升，改中火烧至汁浓，加味精调味；
5.再烧一会取出，拣去里脊肉，章鱼切成2 厘米见方的块，装盘即成。

红烧章鱼块的食谱营养

	章鱼 章鱼含有丰富的蛋白质、矿物质等营养元素，并还富含抗疲劳、抗衰老，能延长人类寿命等重要保健因子—天然牛磺酸。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：姜汁炒章鱼 椒盐八带 牛奶蛋清炒章鱼 章鱼腩肉煲 和风章鱼烧披萨 章鱼炖猪蹄 春饼虾酱炒章鱼 八爪鱼粉葛汤
	猪里脊肉 猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：咖喱肉片 水煮肉片 煎雏肉 酸辣汤 酸辣里脊豆腐汤 榨菜炒肉丝 清炖鲫鱼 萝卜干炒饭

红烧章鱼块的营养成分

• 能量2456.29千卡
• 蛋白质292.17克
• 脂肪73.55克
• 碳水化合物156.83克
• 叶酸41.85微克
• 膳食纤维0.3克
• 胆固醇275毫克
• 维生素a27.8微克
• 维生素c0.4毫克
• 维生素e28.97毫克
• 胡萝卜素17微克
• 核黄素1.22毫克
• 硫胺素2.76毫克
• 烟酸80.34毫克
• 钙261.2毫克
• 磷1588.52毫克
• 钾6135.97毫克
• 钠1980.93毫克
• 碘0.36微克
• 镁668.91毫克
• 铁15.9毫克
• 锌18.67毫克
• 硒299.54微克
• 铜3.28毫克
• 锰0.76毫克