猪肝绿豆粥的做法 猪肝绿豆粥的家常做法 猪肝绿豆粥 猪肝绿豆粥的做法大全
猪肝绿豆粥的做法
1.猪肝切成片状,洗净待用;
2.绿豆、大米洗净同煮;
3.大火煮沸后再改用小火慢熬;
4.将大米、绿豆煮至八成熟;
5.将猪肝放入锅中同煮,煮熟后加盐调味即可。
猪肝绿豆粥健康提示
1. 绿豆含丰富的碳水化合物、蛋白质、多种维生素和矿物质;
2. 中医认为,绿豆味甘,性寒,有清热解毒、消暑利水的作用;
3. 此款绿豆猪肝粥适合孕妇夏季补铁食用。
猪肝绿豆粥的食谱营养
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猪肝绿豆粥的食物相克
稻米 唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”
猪肝 猪肝忌与鱼肉、雀肉、荞麦、菜花、黄豆、豆腐、鹌鹑肉、野鸡同食;不宜与豆芽、辣椒、毛豆、山楂等富含维生素c的食物同食;动物肝不宜与维生素c、抗凝血药物、左旋多巴、优降灵和苯乙肼等药物同食。
猪肝绿豆粥的营养成分
- 能量330.8千卡
- 蛋白质19.78克
- 脂肪2.99克
- 碳水化合物58.45克
- 叶酸342.3微克
- 膳食纤维2.27克
- 胆固醇90毫克
- 维生素a3257.6微克
- 维生素b60.14毫克
- 维生素e3.94毫克
- 胡萝卜素39微克
- 核黄素1.07毫克
- 硫胺素0.24毫克
- 烟酸6.6毫克
- 钙34.24毫克
- 磷277.6毫克
- 钾405.38毫克
- 钠823.38毫克
- 碘1.15微克
- 镁66.54毫克
- 铁14.72毫克
- 锌3.35毫克
- 硒15.48微克
- 铜0.49毫克
- 锰0.99毫克
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