腿菇兔丝的做法 腿菇兔丝的家常做法 腿菇兔丝 腿菇兔丝的做法大全
腿菇兔丝的做法
1.兔里脊肉煮熟切成粗丝；鸡腿菇洗净，切成同样的丝，放入沸水锅内煮熟，捞出沥去水分；
2.小香葱洗净，切成段，姜刮去粗皮，洗净，切成末，干辣椒切成段；
3.锅内加植物油少许，烧至三成热，放入干辣椒段烘脆，起锅放在菜墩上，用刀铡成末；
4.碗内加入盐、味精、醋、酱油、姜末、花椒油兑成味汁待用；
5.盘内放入鸡腿菇丝、兔肉丝、干辣椒末，浇入味汁，撒上小香葱段即成。
腿菇兔丝的食谱营养
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腿菇兔丝的营养成分
- 能量488.38千卡
- 蛋白质62.05克
- 脂肪7.74克
- 碳水化合物69.74克
- 叶酸358.66微克
- 膳食纤维27.1克
- 胆固醇88.5毫克
- 维生素a78.61微克
- 维生素c5.81毫克
- 维生素e7.24毫克
- 胡萝卜素238微克
- 核黄素2.03毫克
- 硫胺素0.43毫克
- 烟酸34.69毫克
- 钙89.33毫克
- 磷1125.61毫克
- 钾4852.99毫克
- 钠3147.93毫克
- 碘0.48微克
- 镁209.76毫克
- 铁13.87毫克
- 锌7.83毫克
- 硒32.87微克
- 铜1.77毫克
- 锰3.91毫克
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