自家招牌鸭的做法 自家招牌鸭的家常做法 自家招牌鸭 自家招牌鸭的做法大全
自家招牌鸭
类别 家常菜 滋阴食谱 清热去火食谱 营养不良食谱 青少年食谱
工艺 烤 口味 咸甜味 食用 早餐、中餐、晚餐
主料 鸭1000克
辅料 柿子椒10克 青椒10克
调料 八角5克 桂皮5克 香叶2克 白砂糖10克 生抽20克 料酒15克 盐3克 花椒3克
自家招牌鸭的做法
1.鸭子洗净，切大块；
2.青红椒洗净后去蒂去籽，切块待用；
3.锅内倒适量清水，放入鸭块、八角、桂皮、香叶、白糖、生抽、料酒、盐，大火煮开后转小火慢慢卤熟，捞出待用；
4.将青红椒与鸭块拌匀，均匀浇入花油、盐后放入烤箱；
5.用150℃烧烤3分钟即可。
自家招牌鸭的食谱营养
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自家招牌鸭的营养成分
- 能量2465.29千卡
- 蛋白质156.55克
- 脂肪197.61克
- 碳水化合物18.68克
- 叶酸5.65微克
- 膳食纤维3.28克
- 胆固醇940毫克
- 维生素a528.04微克
- 维生素b60.01毫克
- 维生素c20.2毫克
- 维生素e2.93毫克
- 胡萝卜素47.8微克
- 核黄素2.25毫克
- 硫胺素0.82毫克
- 烟酸42.44毫克
- 钙88.48毫克
- 磷1239.87毫克
- 钾2009.74毫克
- 钠3148.8毫克
- 碘1.08微克
- 镁154.09毫克
- 铁23.28毫克
- 锌13.51毫克
- 硒123.08微克
- 铜2.2毫克
- 锰1.16毫克
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