团圆的做法团圆的家常做法团圆团圆的做法大全

团圆

类别年夜饭
工艺烤口味咸鲜味食用早餐、中餐、晚餐、零食

主料糯米1000克
辅料腊肉(生)200克鸡蛋150克
调料花椒粉5克盐5克大葱100克姜20克

指数推荐指数 5 营养指数 6 难易指数 6 时间指数 2 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

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团圆的做法

1.将糯米用温水浸泡2小时后，上笼中蒸40分钟；
2.把糯米饭摊凉，待温热时，打入鸡蛋；
3.先把腊肉煮熟，然后切成丁状；
4.葱切葱花，生姜去皮、切成末；
5.将所有配料放入糯米饭里，加花椒面和盐（可按自己口味定）拌均匀（拌均匀后，可以挖一小块，放微波炉里烤30秒，试一下味道，主要是有生鸡蛋，其实也可以吃，不过就要胃肠功能好的）。
6.拌均匀后，把手先用水沾湿，然后取25克左右，捏成圆形。

团圆制作提示

1.如果喜欢的还可以加些香菜、冬菇、鱿鱼、虾米、腊肠。
2.可先炒香冬菇、鱿鱼、虾米、腊肉、腊肠等佐料。

团圆的食谱营养

	鸡蛋 1.鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用；2.... 详细介绍更多菜谱推荐菜谱：汆鲅鱼丸子水煮肉片鸡蛋炒韭菜蘑菇木耳饺木须炒瓜片五彩紫菜汤虾皮豆腐炒蛋牛肉菠菜汤
	腊肉(生) 1.腊肉中磷、钾、钠的含量丰富，还含有脂肪、蛋白质、碳水化合物等元素；2.腊肉选用新鲜的带皮五花肉，分割成块，用盐和少量... 详细介绍更多菜谱推荐菜谱：冬笋炒腊肉意式蔬菜牛肉汤面糯米卷煎慈姑饼栗豆腐蒜薹腊肉广式萝卜糕五香腊肉
	糯米 1.糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素b1、维生索b2、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品，具有补中益气... 详细介绍更多菜谱推荐菜谱：辣椒醋油饭萝卜连锅汤粉蒸竹筒鱼八宝鸡酥炸鸡翅南瓜蒸肉蒸豆腐圆子菊花粥