椒盐茄盒的做法 椒盐茄盒的家常做法 椒盐茄盒 椒盐茄盒的做法大全
椒盐茄盒的做法
1.将茄子去蒂洗净，去皮，切夹刀片；
2.虾仁洗净，剁成茸，加入葱姜末，磕入一个鸡蛋，搅拌均匀制成馅，抹入茄夹内；
3.另一个鸡蛋磕入碗内，加面粉搅匀成蛋糊；
4.炒锅注油烧至六成热，将茄夹逐个蘸匀面粉，挂匀蛋糊，下入锅内炸至金黄色，捞出控油，装盘，撒上椒盐即可。
椒盐茄盒的食谱营养
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 | 小麦面粉 面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：蛤肉合饼 醉饼 奶油双色花 玉米笋饺 蘑菇木耳饺 软煎鲅鱼 猪肉水饺 韭菜蛋饼 |
椒盐茄盒的食物相克
鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
虾仁 虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
椒盐茄盒的营养成分
- 能量538.88千卡
- 蛋白质67.47克
- 脂肪12.93克
- 碳水化合物52.35克
- 叶酸125.63微克
- 膳食纤维6.8克
- 胆固醇1110毫克
- 维生素a331.39微克
- 维生素b60.19毫克
- 维生素c17.77毫克
- 维生素e3.96毫克
- 胡萝卜素458.3微克
- 核黄素0.49毫克
- 硫胺素0.43毫克
- 烟酸7.7毫克
- 钙768.84毫克
- 磷951.5毫克
- 钾1153.91毫克
- 钠6614.28毫克
- 碘28.65微克
- 镁310.7毫克
- 铁14.41毫克
- 锌5.45毫克
- 硒94.94微克
- 铜2.7毫克
- 锰1.33毫克
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