汆丸子冬瓜的做法 汆丸子冬瓜的家常做法 汆丸子冬瓜 汆丸子冬瓜的做法大全
汆丸子冬瓜
类别 家常菜 清热去火食谱 夏季养生食谱 减肥瘦身食谱 胃调养食谱
工艺 烧 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐
口感 冬瓜软烂，丸子鲜嫩。
主料 冬瓜250克
辅料 猪肉(肥瘦)100克
调料 盐8克 味精2克 淀粉(玉米)5克 大葱3克 姜3克 色拉油15克
汆丸子冬瓜的做法
1.将肉洗净剁碎，放入碗内；
2.加入精盐8克，味精1克，葱姜末，再加适量水调成粘糊状；
3.最后加入水淀粉拌匀；
4.冬瓜去皮，去子瓤，切成片；
5.将炒锅置于火上，热后投入冬瓜煸炒；
6.加入精盐，并略加清水，然后将肉馅挤成丸子；
7.放入锅内，盖上锅盖，烧开后加入味精即成。
汆丸子冬瓜的食谱营养
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汆丸子冬瓜的营养成分
- 能量574.38千卡
- 蛋白质14.9克
- 脂肪52.49克
- 碳水化合物13.71克
- 叶酸28.25微克
- 膳食纤维2.91克
- 胆固醇80毫克
- 维生素a19.17微克
- 维生素b60.05毫克
- 维生素c40.21毫克
- 维生素e11.21毫克
- 胡萝卜素7.02微克
- 核黄素0.16毫克
- 硫胺素0.23毫克
- 烟酸4.15毫克
- 钙43.51毫克
- 磷192.33毫克
- 钾360.25毫克
- 钠3375.79毫克
- 镁43.4毫克
- 铁2.27毫克
- 锌2.55毫克
- 硒12.18微克
- 铜0.11毫克
- 锰0.23毫克
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