香干白菜心的做法 香干白菜心的家常做法 香干白菜心 香干白菜心的做法大全
香干白菜心
类别 私家菜 防癌抗癌食谱 便秘食谱 动脉硬化食谱 老人食谱
工艺 拌 口味 清香味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
主料 大白菜(小白口)600克 香干300克
辅料 香菜20克 辣椒(红、尖)20克
调料 大蒜（白皮）5克 姜5克 盐10克 酱油20克 白砂糖5克 醋10克 香油10克
香干白菜心的做法
1.姜切丝、蒜切末；辣椒洗净去蒂及籽后切丝；香菜洗净后切段。
2.大白菜取其心洗净后切丝，放入10克盐腌10分钟左右，用清水冲清，去其咸分，沥干水分。
3.将豆腐干切丝，放入白菜丝及所有材料混合，并加入各剩余的调味料调匀。
4.至入味后即可食用。
香干白菜心的食谱营养
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香干白菜心的食物相克
香菜 服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。
香干白菜心的营养成分
- 能量683.45千卡
- 蛋白质57.44克
- 脂肪34.22克
- 碳水化合物44.54克
- 叶酸30.12微克
- 膳食纤维8.91克
- 维生素a137.65微克
- 维生素c152.95毫克
- 维生素e56.09毫克
- 胡萝卜素820微克
- 核黄素0.35毫克
- 硫胺素0.27毫克
- 烟酸5.05毫克
- 钙1216毫克
- 磷953.7毫克
- 钾1351.8毫克
- 钠6031.8毫克
- 碘0.78微克
- 镁375.9毫克
- 铁25.96毫克
- 锌7.24毫克
- 硒15.24微克
- 铜1.76毫克
- 锰5.41毫克
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