海带酱的做法 海带酱的家常做法 海带酱 海带酱的做法大全
海带酱的做法
1.海带剪除根部,用清水洗净,切成细丝,放压力锅中;
2.加入小苏打,搅拌均匀;
3.压力锅加水250克,扣上锅盖;
4.置火上加热,见气孔放气时,加盖限压,调小火力;
5.蒸煮2小时,离火后15分钟;
6.打开锅盖,将蒸煮软了的海带丝用铁铲搅成糊状;
7.将糊状的海带置文火上烘干成硬块;
8.碾碎成粉状,再将适量水和糖、柠檬酸、香蕉精等配料调入;
9.搅拌成泥状即成。
海带酱制作提示
本品需柠檬酸54克,香焦精适量。
海带酱健康提示
保持了海带的全部营养成分,味道可口,便于人体吸收,食用方便。
海带酱的食谱营养
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海带酱的营养成分
- 能量978千卡
- 蛋白质2.8克
- 脂肪15克
- 碳水化合物230.4克
- 叶酸3.2微克
- 膳食纤维22.6克
- 维生素a134微克
- 维生素b60.14毫克
- 维生素e4.74毫克
- 胡萝卜素804微克
- 核黄素0.06毫克
- 硫胺素0.08毫克
- 烟酸3.2毫克
- 钙442毫克
- 磷70毫克
- 钾98毫克
- 钠5024.2毫克
- 碘1846微克
- 镁98毫克
- 铁5.8毫克
- 锌9.98毫克
- 硒1微克
- 铜0.22毫克
- 锰0.24毫克
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