五香酱油豆的做法 五香酱油豆的家常做法 五香酱油豆 五香酱油豆的做法大全
五香酱油豆
类别 家常菜 动脉硬化食谱 更年期食谱 糖尿病食谱 老人食谱
工艺 炖 口味 咸鲜味 食用 中餐、晚餐
五香酱油豆的做法
1.用纱布口袋将小茴香、大料（八角）、花椒、桂皮包好备用；
2.黄豆（大豆）用温水涨发后洗净置锅中，加入2000克水，加盖煮开后将水倒掉；
3.重新倒入1000克清水，放入香料袋一起盖盖煮开；
4.用小火煮至黄豆半烂，放进酱油、白糖搅匀后继续盖盖焖煮至豆烂；
5.将香料袋取出，加入盐继续煮至酱油汁完全裹在黄豆上即可。
五香酱油豆健康提示
糖尿病患者若按照该食谱制作菜肴，请将调料中的白糖去掉。
五香酱油豆的食谱营养
 | 大豆 1.增强机体免疫功能：大豆含有丰富的蛋白质，含有多种人体必需的氨基酸，可以提高人体免疫力；2.防止血管硬化：黄豆中的卵磷... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：黄豆肉皮冻 京味炸酱面 莲藕黄豆炖排骨 鲜菇凤豆肉片汤 黄豆排骨汤 猪骨汤 黄豆猪蹄汤 牛骨肉汤 |
五香酱油豆的营养成分
- 能量7337.64千卡
- 蛋白质703.84克
- 脂肪321.08克
- 碳水化合物721.06克
- 叶酸2604微克
- 膳食纤维313.95克
- 维生素a743.55微克
- 维生素e378.14毫克
- 胡萝卜素4421.4微克
- 核黄素4.1毫克
- 硫胺素8.23毫克
- 烟酸43.28毫克
- 钙3918.15毫克
- 磷9424.79毫克
- 钾30298.5毫克
- 钠6859.54毫克
- 碘195.2微克
- 镁4081.12毫克
- 铁169.04毫克
- 锌67.67毫克
- 硒124.25微克
- 铜27.19毫克
- 锰46.29毫克
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