虾皮烧豆腐的做法 虾皮烧豆腐的家常做法 虾皮烧豆腐 虾皮烧豆腐的做法大全

虾皮烧豆腐
类别 特色菜 学龄前儿童食谱 动脉硬化食谱 骨质疏松食谱 小儿佝偻病食谱 孕中期食谱
工艺 锅烧 口味 微辣 食用 早餐、中餐、晚
口感 鲜香可口,豆腐软嫩。
主料 豆腐(北)300克
辅料 虾皮10克 青蒜20克
调料 酱油3克 盐1克 大葱5克 姜3克 淀粉(豌豆)5克 植物油20克
虾皮烧豆腐的做法
1.豆腐经盐水烫后切长方块;葱、姜切成细末;青蒜洗净切成段。
2.锅内放油烧热后,先煎豆腐呈微黄色,加酱油和少许水,放入葱、姜末和虾皮炒匀,炒至入味,加青蒜,用湿淀粉勾芡略炒即可。
虾皮烧豆腐健康提示
富含钙、磷、铁和优质蛋白质,可提供孕妇中期胎儿发育所需营养。
虾皮烧豆腐的食谱营养
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虾皮烧豆腐的营养成分
- 能量375.62千卡
- 蛋白质31.47克
- 脂肪24.62克
- 碳水化合物15.64克
- 叶酸122.15微克
- 膳食纤维8.96克
- 胆固醇42.8毫克
- 维生素a37.89微克
- 维生素b60.16毫克
- 维生素c3.47毫克
- 维生素e25.45毫克
- 胡萝卜素216.3微克
- 核黄素0.09毫克
- 硫胺素0.2毫克
- 烟酸0.86毫克
- 钙425.26毫克
- 磷407.82毫克
- 钾442.55毫克
- 钠1096.41毫克
- 碘26.52微克
- 镁225.92毫克
- 铁5.76毫克
- 锌2.53毫克
- 硒15.16微克
- 铜0.31毫克
- 锰0.49毫克
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