蘑菇焖猪排的做法 蘑菇焖猪排的家常做法 蘑菇焖猪排 蘑菇焖猪排的做法大全
蘑菇焖猪排
类别 西餐其他
工艺 焖 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐
主料 猪小排（猪肋排）750克
辅料 蘑菇(鲜蘑)150克 芹菜25克 小麦面粉25克
调料 盐10克 胡椒粉5克 茴香粉2克 植物油100克
蘑菇焖猪排的做法
1.将猪排骨洗净切成段，用肉拍子拍薄；
2.抹上精盐、胡椒粉、茴香籽粉腌制片刻；
3.蘑菇洗净切片；
4.芹菜洗净切段；
5.锅内注油烧至五成热，将猪排滚上面粉下油内煎上色；
6.放入焖锅内，加适量水，用小火焖至八成熟；
7.加入芹菜、蘑菇焖熟，加盐调好口味即成。
蘑菇焖猪排的食谱营养
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蘑菇焖猪排的营养成分
- 能量2229.87千卡
- 蛋白质134.2克
- 脂肪174.4克
- 碳水化合物35.06克
- 叶酸12.98微克
- 膳食纤维5.22克
- 胆固醇1095毫克
- 维生素a44.56微克
- 维生素b60.02毫克
- 维生素c6毫克
- 维生素e2.31毫克
- 胡萝卜素39.4微克
- 核黄素1.77毫克
- 硫胺素2.49毫克
- 烟酸40.56毫克
- 钙151.07毫克
- 磷1223.07毫克
- 钾2310.18毫克
- 钠4434.11毫克
- 碘1.31微克
- 镁149.82毫克
- 铁13.22毫克
- 锌26.9毫克
- 硒86.19微克
- 铜2.11毫克
- 锰0.51毫克
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