草果赤豆炖青鸭的做法 草果赤豆炖青鸭的家常做法 草果赤豆炖青鸭 草果赤豆炖青鸭的做法大全
草果赤豆炖青鸭
类别 特色菜 健脾开胃食谱 水肿食谱 滋阴食谱 利尿食谱
工艺 原炖 口味 香辣 食用 早餐、中餐、晚餐
草果赤豆炖青鸭的做法
1.将鸭剃净，除去头、尾和内脏，洗净；
2.将赤小豆淘洗干净；
3.赤小豆同草果、食盐、葱装入青鸭腹内；
4.将鸭放入锅内，加清水适量；
5.置武火烧沸，改文火炖二小时至鸭熟即成。
草果赤豆炖青鸭健康提示
1. 健脾开胃，利水消肿；
2. 适用于虚热、咳嗽、水肿、小便不利、小儿热惊、头生疮肿等症；
3. 身虚畏寒者慎用。
草果赤豆炖青鸭的食谱营养
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草果赤豆炖青鸭的食物相克
赤小豆 鲤鱼与红豆同煮，两者均能利水消肿，在用于治疗肾炎水肿的时候效果很好,但是正是因为利水功能太强，正常人应避免同时食用二者，尽量隔几个小时再食，是否可以同食因人的体质不同而异。
草果赤豆炖青鸭的营养成分
- 能量4378.25千卡
- 蛋白质283.4克
- 脂肪297.08克
- 碳水化合物162.95克
- 叶酸222.62微克
- 膳食纤维19.85克
- 胆固醇1410毫克
- 维生素a815.25微克
- 维生素b60.04毫克
- 维生素c0.75毫克
- 维生素e39.95毫克
- 胡萝卜素216微克
- 核黄素3.58毫克
- 硫胺素1.62毫克
- 烟酸68.12毫克
- 钙292.95毫克
- 磷2598.75毫克
- 钾5043.9毫克
- 钠4973.82毫克
- 碘19.5微克
- 镁559.2毫克
- 铁51.75毫克
- 锌25.55毫克
- 硒193.4微克
- 铜4.77毫克
- 锰4.34毫克
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