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家常菜的做法
家常菜的做法 第366页查看全部菜系
 | 做法：1.佛手瓜洗净切丝；2.红椒、青椒洗净去蒂、籽，切丝，将佛手瓜丝和辣椒丝放入沸水中焯烫一下，捞起备用；3.在容器中放入酱油、白糖、味精与佛手瓜丝...详细介绍 |
| 做法：1.将红枣、枸杞、葡萄干、黑芝麻、糙米、薏米泡洗干净；2.加核桃仁、面粉、少许水在盆中拌匀；3.将红枣、枸杞、葡萄干、黑芝麻、糙米、薏米、核桃仁...详细介绍 |
| 做法：1.将枸杞洗净，用温水泡软；2.菠萝去皮挖去丁眼，洗净后切成小块；3.银耳用温水泡软泡发，洗净后摘去根蒂，撕成小朵待用；4.锅内倒适量清水，放银...详细介绍 |
| 做法：1.将玉米罐头倒在盘中，加淀粉、白糖、吉士粉拌匀；2.锅内倒油烧至七成热，把虾片炸至膨胀香酥后捞出；3.将拌好的玉米放入六成热的油中炸至蓬松；4...详细介绍 |
| 做法：1.萝卜洗净切丝，撒少许盐轻揉，再用清水冲洗；2.把青芦笋洗净纵切成两半后斜切成片；3.火腿切小片；4.把火腿片、萝卜丝、青芦笋片进碗里搅拌；5...详细介绍 |
| 做法：1.将老姜洗净，放入500毫升清水用中小火煮20分钟；2.将火关小，将鸡蛋打入姜水中呈荷包蛋状，煮至鸡蛋浮起；3.加入红糖搅拌，盛入碗中即可。详细介绍 |
| 做法：1.将鸡腿用刀背略拍几下，用柳橙汁15克、米酒30克、盐1克、胡椒粉腌30分钟；2.烧热锅子，放入适量的油加热至140度℃，将鸡腿放入炸至熟；3...详细介绍 |
| 做法：1.将草虾去壳，挑除沙肠洗净，用纸巾吸去水分；2.从虾背切开(但不要不切断，只要切至可摊开成一片)，放入大碗中，加入米酒15克、蛋白15克、盐1...详细介绍 |
| 做法：1.将小排骨剁成每块约6厘米长，洗净后吸干水分备用；2.取一油锅放入约2碗油，烧热至120℃；3.放入小排骨炸至变色即捞出，将油倒出至剩15克；...详细介绍 |
| 做法：1.花椒放大碗里，加盐，倒入开水400毫升，盖好碗至水凉；2.鳜鱼宰杀，去鳍、鳃、鳞，去内脏，洗净；3.小葱放在花椒盐水中浸泡10分钟后捞出，塞...详细介绍 |