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补虚养身食谱的做法
补虚养身食谱的做法 第595页查看全部菜系
 | 做法：1.虾肉去泥肠、冲净、抹干，拌入腌料放10分钟；2.玉子豆腐切半英寸厚片；3.草菇、蒜瓣切片；4.葱切段、红辣椒切圈；5.烧热2汤匙油；6.先炒...详细介绍 |
| 做法：1.将鸡肉去皮及骨，切成小丁，洗净入钵，加入盐、鸡蛋清、湿淀粉、料酒，拌匀；2.香瓜切成番瓜子大小的片；3.核桃仁用沸水烫泡撕去皮、洗净，入沸水...详细介绍 |
| 做法：1.甲鱼宰杀洗净，入沸水后捞出，撕除外膜，去爪、尾，剁成块；2.猪蹄去毛洗净，斩成块，同甲鱼一起入锅氽除血水捞出；3.干辣椒切节，姜拍破，葱白切...详细介绍 |
| 做法：1.猪肚煮熟后沥水待用；2.将熟猪肚、咸菜（腌雪里蕻）冲洗干净后切成片，分别投入沸水锅中焯一下，捞出备用；3.香菜、干红辣椒洗净，切成段；4.将...详细介绍 |
| 做法：1.将鲫鱼刮鳞、去鳃、除去内脏，洗净，在鲫鱼两面剞上花刀；2.将葱切段、姜切片待用；3.青蒜切末；4.将羊肉煮熟切成小块；5.将锅置于旺火上，放...详细介绍 |
| 做法：1.三菇（蘑菇、香菇、草菇）洗净，用热水焯过，捞出干待用；2.胖鱼头去鳞去鳃，剖开两半，刮去黑膜，洗净，沥干水；3.葱白切段，姜、蒜去皮切片；4...详细介绍 |
| 做法：1.将猪大肠收拾干净，放入开水中稍煮，捞出洗净；2.葱切段，姜切片，蒜剁细成末备用；3.将锅置于旺火上，放入植物油烧热，放入葱段、姜片、蒜末、干...详细介绍 |
| 做法：1.将鳗去肠和鳃，洗干净，投入开水锅内烫一下捞出，除去黏液，切成段；2.猪肥膘肉、火腿、冬菇、葱和干红椒均切成丁；3.将河鳗用酱油和干淀粉拌匀，...详细介绍 |
| 做法：1.将山药洗净去皮，切成一字状条块；2.将芦笋洗净，去掉根部老皮切成段；3.香葱摘洗干净切段；4.泡椒切丝待用；5.坐锅点火加入清水，烧开后把山...详细介绍 |
| 做法：1.将甲鱼宰杀洗净，用热水烫后切成块，放入盐、白糖、香油、泡椒拌匀，腌制入味待用；2.将腌制好的甲鱼放到蒸锅中蒸15分钟，出锅即可食用；详细介绍 |