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快餐/主食的做法
快餐/主食的做法 第3页查看全部菜系
![]() | 做法:1.将面粉放入盆内,放入酵母、水,和成较硬的面团,饧发,备用。2.将饧好的酵面放在案板上,放入食碱,中和酸味,揉匀揉透后搓成条,擀成约0.5厘米...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将面粉放入盆内,放入酵母、水,和成较硬的面团,饧发,备用。2.将饧好的酵面放在案板上,放入食碱,中和酸味,揉匀揉透后搓成条,擀成约0.5厘米...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将锅内倒入1500克水,烧沸后放入荞麦面,搅成面团,然后再倒入1500克沸水,用工具把面团划成若干小块,烧沸煮熟盛入方盘中,盖上湿布,用手按...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将面条煮熟,捞在干净板上散开;2.面条淋上少许香油,用筷子将面条抖散放凉,分装5个碗内;3.黄瓜洗净切丝;4.蒜头去皮,剁成蒜泥;5.葱切末...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将卷心菜、胡萝卜、腊肉、芋头、洋葱、西芹、洗净,切成丁块;2.蕃茄洗净,划十字;3.番茄放入滚水中煮,直到外皮脱落后取出去皮、去籽,并用搅拌...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将猪肉剁碎成末,姜切成末,韭菜切成末,蛤蜊肉剁碎,猪肉末用油炒香,以上料放入盆中,加入韭菜末、食油、盐、姜末、胡椒粉及生鸡蛋拌匀成馅。2.面...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将大米拣去杂物,淘洗干净,放入冷水盆中浸泡1小时左右,见米粒稍涨,捞出控干水分;2.南瓜去皮和籽,洗净后,切成约2厘米见方的块,备用;3.将...详细介绍 |
![]() | 做法:1.粳米淘洗干净,用冷水浸泡片刻后放入盆内;2.粳米加入大部分盐拌腌;3.大对虾去壳,挑出泥肠洗净,切成薄片,盛入碗内;4.碗内放入淀粉、色拉油...详细介绍 |
![]() | 做法:1.把西红柿在沸水里烫一下,再到凉水里一冲,剥下皮,切成大块;2.炒锅中放少许油烧热后,开中火,将番茄块倒入翻炒;3.炒熟后加入两大杯水,煮沸;...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将鲜猪肉洗净绞成肉馅备用。2.将玉米笋放入沸水锅内焯水,然后捞出,放入冷水中冷却后沥干,先切成丝,再切成粒。3.将玉米笋粒放入盛器中,加油、...详细介绍 |