榆黄蘑(干)的做法榆黄蘑(干)的家常做法榆黄蘑(干)怎么做榆黄蘑(干)的做法大全

榆黄蘑(干)的做法

榆黄蘑(干)有12种做法
原料别名玉皇蘑、金顶蘑、榆蘑、元蘑、橙黄蘑、金顶侧耳
原料分类干豆类及制品
使用提示每餐约15克

	小鸡炖元蘑 1.将小仔鸡收拾干净，剁成小方块，放入沸水锅内烫透，捞出备用；2.将水发元蘑（榆黄蘑）去掉根蒂，洗净泥沙，斜刀片成厚片；3.葱切段、姜切片；4.将粉条水发透后剪成段；5.将锅置于旺火上，放入熟豆油烧热，放入白糖炒成糖色，迅速将焯好的小仔鸡块放入，煸炒成火红色时，添入高汤，...详细介绍
	炒鸡片元蘑 1.将鸡脯肉切成抹刀片，加蛋清、淀粉抓匀上浆；将元蘑用水泡发择洗净片成薄片。2.炒勺内加油，烧至四成热，将鸡片下入油内滑散，滑透捞出。3.原炒勺内留底油，放入葱、姜炝锅，倒入元蘑片炒3分钟，加入精盐、料酒，放入鸡片翻炒几下，加入味精炒匀，盛盘内即成。详细介绍
	黄金菇炒豆苗 1.黄金菇洗净切片，以沸水略烫后用冷水冷却，捞起沥干；2.黄瓜洗净切片；3.豌豆苗洗净；4.锅内放油烧热，将葱末、姜末煸炒；5.加入高汤、料酒、盐、黄金菇、豌豆苗、黄瓜片快炒；6.待黄金菇、豌豆苗、黄瓜炒熟后即可装盘。详细介绍
	黄金菇炒黄瓜 1.黄金菇洗净后切成片，以沸水略烫后用冷水冷却，捞起沥干；2.黄瓜洗净切片；豌豆苗洗净；3.葱姜洗净切末备用；4.锅内放油烧热，将葱末、姜末煸炒；5.加入高汤、米酒、盐、黄金菇、豌豆苗、黄瓜片快炒，待所有材料炒熟后即可装盘。详细介绍