大葱怎么做 大葱的做法 大葱怎么做
大葱的做法
大葱的做法 第905页查看全部原料
 | 做法：1.将黄鱼去鳃、鳞、内脏，洗干净；2.黄鱼放在案板上，用刀在鱼体两处上3厘米的瓦刀形，放在盘内，放少许盐、料酒腌渍片刻；3.胡萝卜、玉兰片、木耳...详细介绍 |
| 做法：1.鳜鱼刮净鳞挖去鳃，从鳃部取出内脏，冲洗干净，用开水略烫一下，再放入凉水中，刮净黑皮；2.用刀在鱼的两面每隔2厘米宽剞斜十字花刀，放入沸水中一...详细介绍 |
| 做法：1.将鱼去鳞、鳃、内脏、洗净控水；2.豆腐切成5厘米长，2厘米厚的块；3.葱切段、蒜、姜切片待用；4.炒锅至火上，倒油烧热；5.将鱼放在油中先炸...详细介绍 |
| 做法：1.将鸡脯肉切成细丝，用蛋清和10克湿淀粉上浆抓匀抓散；2.木耳去蒂洗净，撕成小块；3.玉兰片、火腿都切成丝，放入沸水锅中焯一下，捞出投凉；将豌...详细介绍 |
| 做法：1.将带鱼去头，去内脏，用60度的温水烫一遍，刮洗干净皮上白膜，剁成寸段，用精盐、味精、料酒各3克腌渍30分钟；2.用七成热的油将带鱼炸呈金黄色...详细介绍 |
| 做法：1.松子洗净，打碎，入锅，加清水、鸡骨熬成汤汁700克至800克，滤去渣、壳、骨，留松子鸡汤待用；2.鸽蛋煮熟，去壳待用；3.水发香菇、水发木耳...详细介绍 |
| 做法：1.将鱿鱼洗净，撕去外衣，放落滚水中煮1分钟捞出，用清水洗一下，控干水分；2.将姜、葱、大料、香菜、盐、高汤做成的调味汁烧开，放鱿鱼煮5分钟，捞...详细介绍 |
| 做法：1.将仔鸡洗净后沥干水，用精盐将仔鸡身搓遍，放入盆中，加葱段、姜片腌制4个小时；2.拣出葱段、姜片不用，再用料酒擦遍仔鸡的全身；3.将柠檬切片备...详细介绍 |
| 做法：1.将腰子剥去膜，对剖开，挖去腰臊，剞上网形花纹，切成1厘米厚的片，漂在清水中；2.雅梨去皮、核，切成长5厘米、厚0.7厘米的片；3.炒锅放在旺...详细介绍 |
| 做法：1.将鸡脯肉去脂皮、筋膜，用刀背砸成细泥，放入碗内，加鸡蛋清、精盐、湿淀粉、熟猪油、葱姜末，用筷子顺一个方向搅匀成馅；2.黄瓜洗净去瓤留皮待用；...详细介绍 |