桂皮怎么做 桂皮的做法 桂皮怎么做
桂皮的做法
桂皮的做法 第15页查看全部原料
 | 做法：1.原料处理：将猪肉去掉筋膜，洗净血水，切成长条。2.煮制：放入锅中，加大料、花椒、茴香、桂皮、丁香、肉蔻、葱段、姜丝、精盐和清水（没肉），置于...详细介绍 |
| 做法：1.将陈皮、桂皮洗去浮灰，掰成小块，砂仁打破，然后一同装入纱布袋内备用。2.牛肉洗净，切成15至20厘米见方块。锅置火上，注入水，水烧沸后下入牛...详细介绍 |
| 做法：1.选用新鲜羊肉，剔去骨，先用食盐和花椒均匀搓揉后，进行腌制，约腌7至10天，每天翻动2次，腌好后，取出，用清水，冲洗干净。2.锅中加等量的老汤...详细介绍 |
| 做法：1.羊肉、猪肉皮去毛根洗净，羊肉浸在冷水中4小时后捞出洗净，加入肉皮放锅中，放冷水浸没原料，用旺火烧至断血丝时捞出，洗净。2.取锅将羊肉、猪肉皮...详细介绍 |
| 做法：1.先将羊肉切成小块，用开水泡除血水。2.用调料和羊肉拌和，腌渍20分钟。3.装盘加盖入微波炉用高功率加热5分钟后搅拌一下，再用中功率加热4分钟...详细介绍 |
| 做法：1.将羊肉洗净，剔去筋膜，切成丁状，姜、葱洗净，切成末，大蒜去皮后，拍碎，桂皮冼净，切成棍状。2.藏红花放入碗中，加少许开水稍泡，做成红花汁，可...详细介绍 |
| 做法：1.用后腿猪肉或肥瘦连皮肉，将其刮洗干净，切成三大块。用开水煮一下，除去血腥捞起。2.将炒锅放旺火上，放入猪油，冰糖渣炒，炒至糖渣溶化起大泡时（...详细介绍 |
| 做法：1.将猪蹄从中间劈开，沸水烫后刮去浮皮，拔去毛洗净，用酒、酱油渍半小时。2.油烧热略爆姜片，将蹄投入，煎炸至皮呈金黄色，加入水，桂皮、茴香，花生...详细介绍 |
| 做法：1.香菜择洗干净晾干水分备用。取卤鸡将香菜塞入鸡腹内。2.取熏锅铺上湿茶叶，撒上白糖10克、搁上熏格，放上卤鸡，盖上锅盖，用大火烧至冒浓烟，改用...详细介绍 |
| 做法：1.猪腰洗净，用刀划一刀口，撕去外面薄膜，两面剞上花刀，入沸水锅中烫透，捞出洗净，香菜梗洗干净。2.炒锅上火，放入桂皮、八角、葱结、姜片、白糖、...详细介绍 |