桂皮怎么做 桂皮的做法 桂皮怎么做
桂皮的做法
桂皮的做法 第12页查看全部原料
 | 做法：1.将乌梅，山楂洗净后，逐个拍破，同陈皮、桂皮、丁香一道装入纱布袋中扎口。2.备清水约11公升，把药包投入水中，用旺火烧沸再转用小火熬约30分钟...详细介绍 |
 | 做法：1.鸭肉（鸭脯肉）洗净，放入由油、米酒、水、盐、葱、姜、糖、八角、桂皮、花椒、丁香、草果等调好的卤汁锅中，卤熟，备用；2.香菇去蒂，洗净，照此法...详细介绍 |
 | 做法：1.将狗肉皮上的绒毛烙尽，投入冷水中刮洗干净切成约4厘米见方的小块，与冷水同时下锅烧沸，去除污血，用清水洗净，沥干水分，用高粱酒和盐，味精拌匀略...详细介绍 |
 | 做法：1.选用羊腰窝带骨肉，斩成长约13厘米、宽2厘米的条块，洗净。2.将香菜末，蒜末、胡椒粉、醋、酱油、味精、麻油、辣椒油等放碗内调成味汁。3.锅置...详细介绍 |
 | 做法：1.将肥肠用剪刀剪开，摘去肥油，用刀刮去内外涎液，用盐、醋揉搓，用温水洗净污物，下开水锅内氽过捞出；2.再用盐、醋揉搓，清洗两遍，除去异味；3....详细介绍 |
 | 做法：1.将鸭宰杀去内脏洗净；2.葱、姜拍松；3.坐锅点火倒水，水沸后放入光鸭，煮至肉色发白，取出洗清血沫；4.再坐锅点火倒水，加入酱油、精盐、白糖、...详细介绍 |
 | 做法：1.将金龟宰杀取肉下入沸水中烫过，除去薄膜，剁去爪尖，洗净沥干，切成3厘米长、2厘米宽的块；2.猪五花肉切3厘米长、1厘米宽、0.2厘米厚的片；...详细介绍 |
 | 做法：1.把鸡切寸方块，放在盆里，用酱油、盐、料酒腌渍15分钟入味；2.配菜洗切干净；3.锅中放油，下花椒，把花椒炸透；4.倒入鸡块、葱姜蒜、朝天椒，...详细介绍 |
 | 做法：1.将猪肝洗净沥水，用精盐擦匀腌渍5分钟，随即放入沸水锅中汆片刻，取出沥水。2.将炒锅置于旺火上加热，倒入清水和上述所有调料，待沸改用文火煮30...详细介绍 |
| 做法：1.猪蹄去毛，焯水洗净。2.猪蹄加大料、桂皮、豆蔻、肉豆蔻、清汤、料酒、味精、精盐，慢火烧至软烂，取出猪蹄。3.待猪蹄凉后，取铁锅，将锅烧热，撒...详细介绍 |