茄子(圆)怎么做 茄子(圆)的做法 茄子(圆)怎么做
茄子(圆)的做法
茄子(圆)的做法 第1页查看全部原料
做法:1.将茄柄削去,洗净,在柄部用小尖刀割2厘米见方的口,揭开后把里面的茄子瓤挖去;猪肉洗净剁肉馅。2.将肉馅和海米泡发后,用刀剁碎,加入适量的酱油...详细介绍 | |
做法:1.将鲶鱼宰杀去腮后取出内脏,洗净后剁成段;2.嫩茄子去蒂,洗净,用手撕成长条块;3.葱姜切丝,蒜切片,香菜择洗干净;4.勺内放少许熟猪油,将茄...详细介绍 | |
做法:1.茄子去皮洗净切成联片;2.将大葱、姜洗净切末备用;3.猪肉绞蓉加入半个鸡蛋、盐、味精、香油,料酒和葱末、姜末搅拌均匀;4.将面粉和剩下的一个...详细介绍 | |
做法:1.猪瘦肉洗净剁碎成末;2.姜蒜切成末,葱切花;3.淀粉放碗内加水调成湿淀粉;4.将茄子洗净,对剖成两半,剞上花刀,夹入肉馅,下入六成热油锅内炸...详细介绍 | |
做法:1.茄子去皮斜切成夹刀片;2.牛肉剁馅内加料酒、精盐、味精、姜末、葱末、蒜末、五香粉、胡椒粉、香油调匀;3.调好的馅逐片夹入茄夹内;4.另用鸡蛋...详细介绍 | |
做法:1.将肉馅加酱油、精盐、味精、花椒面、葱姜末、麻油调拌均匀;2.用鸡蛋、淀粉调成蛋粉糊;3.茄子去皮,切成3毫米厚的大片;4.约6厘米的玻璃杯扣...详细介绍 | |
做法:1.将蟹肉、鲜虾仁分别剁碎;2.猪肉剁碎加入味精、盐、料酒、葱姜末搅匀制成馅;3.将肉馅分成12份待用.4.将茄子去皮切成7厘米长、5厘米宽、0...详细介绍 | |
做法:1.将水发口蘑、水发木耳用清水洗净,切碎末;核桃仁过油备用;姜切末;淀粉加水适量调匀成湿淀粉。2.炒勺上火,放入鱼子酱、葱头煸出香味,离火,倒入...详细介绍 | |
做法:1.将猪肉切末加黄酒、葱姜、细盐、味精,拌匀上劲为肉馅;2.将茄子去蒂洗争,斜着茄子的长度,用刀直切前夹,即第一刀不切断,第二刀才切断,使成2片...详细介绍 | |
做法:1.将茄子去皮、蒂洗净,用刀人茄蒂的一头挖空茄子;2.豆腐洗净碾成泥;3.腐竹、玉兰片、木耳、蘑菇、黄花菜洗净均切成丝;4.葱姜切细丝;5.淀粉...详细介绍 |