胡椒粉怎么做 胡椒粉的做法 胡椒粉怎么做
胡椒粉的做法
胡椒粉的做法 第357页查看全部原料
 | 做法：1.将豆腐浸入清水中，换二三次水，用纱布包起来放在筲箕内沥水；2.将糯米用清水淘洗干净，放入开水锅中煮熟捞出，以清水浇淋，直至冷却；3.将猪五花...详细介绍 |
| 做法：1.将母鸡宰杀，剖腹去内脏洗净沥干置钵内；2.鸡肉内加精盐适量、黄酒、蒜瓣、葱段、生姜片、胡椒粉拌匀腌渍2小时入味；3.腌渍入味的鸡肉上笼以旺火...详细介绍 |
| 做法：1.甲鱼经宰杀处理洗净，甲鱼肉剁成3厘米见方的块，再用清水漂净血后，捞出沥水，甲鱼蛋留用；2.然后以精盐少许，湿淀粉拌匀上浆；3.熟火腿切片；4...详细介绍 |
| 做法：1.将猪肉剁成细泥；2.猪肉泥内加入鸡蛋、黄酒、味精、淀粉、姜末搅拌均匀；3.熟火腿切菱形片；4.冬笋去壳、老根，洗净，切菱形片；5.将刺参加入...详细介绍 |
| 做法：1.将紫米淘洗干净，入锅蒸熟成紫米饭；2.鸡脯肉洗净，煮熟，切成丝；3.熟火腿切丝；4.草鱼宰杀，去鳞、鳃、内脏，洗净，片取净肉，斩剁成茸，备用...详细介绍 |
| 做法：1.黑鱼宰杀治净，片取净肉，待用；2.香菇浸发，去蒂，洗净，切片，留一片待用，其余片切成末；3.蛋黄糕切成直径1厘米的片，留一片待用，其余片切成...详细介绍 |
| 做法：1.鸡脯肉去掉筋膜，洗净，片成1.5厘米宽、6厘米长的薄片；2.青鱼宰杀，去鳞、鳃、内脏，片取净肉去刺去皮，洗净，片成1.5厘米宽、6厘米长的薄...详细介绍 |
| 做法：1.去掉附在猪小肠外皮的油脂，刮净肠皮外粘物，用清水冲洗干净，沥干水分；2.鸭蛋磕在碗里，打散后加黄酒、酱油、味精搅匀，倒在干净的长嘴茶壶里；3...详细介绍 |
| 做法：1.将鲳鱼剖腹去内脏洗净，鱼身两侧分别剞十字花刀，中间横拉一刀；2.用酱油5克、黄酒10克将鲳鱼腌渍一下，再滚匀干淀粉；3.锅置旺火上，注入花生...详细介绍 |
| 做法：1.河鳗沿脊背剖开，剔下中脊骨待用，鳗鱼肉面上从头至尾剞上斜形交叉花刀；2.用酱油10克、白糖10克、黄酒12克、胡椒粉、味精、葱末、姜末和成汁...详细介绍 |