胡椒粉怎么做 胡椒粉的做法 胡椒粉怎么做
胡椒粉的做法
胡椒粉的做法 第504页查看全部原料
 | 做法：1.羊舌、羊腰子洗净，除去血水，切成片子；2.蘑菇洗净，切成对开待用；3.白面粉用水发透，揉成面团，用擀面杖擀薄，如常规切成面条；4.将羊杂片放...详细介绍 |
| 做法：1.去皮猪腿肉切成连长1厘米的方丁；2.炒锅放熟猪油25克烧热，将猪肉丁炒成脆肉备用；3.面粉中磕入鸡蛋，加清水100克、碱水和先和成雪花，揉光...详细介绍 |
| 做法：1.将肉剁碎，加入鸡蛋、胡椒粉、盐、味精、麻油拌匀，即是肉馅。2.面粉加清水揉成团；揉匀后稍停10分钟，搓成直径1.5厘米的长条，再截成1厘米长...详细介绍 |
| 做法：1.把大黄鳝（鳝鱼）活杀，拆骨，除内脏，批去鳝皮；2.水发冬菇、火腿均切丝待用；3.将净鳝肉洗净，批切成似火柴梗细的丝，放入清水中浸泡1小时，使...详细介绍 |
| 做法：1.大鱼头洗净，去鳃，抹干水；2.起油锅用生姜爆至微黄，香气大出；3.加入少许米酒，加适量水，猛火煮滚，慢火煲40分钟；4.茼蒿洗净，待鱼头汤煲...详细介绍 |
| 做法：1.将对虾洗净，去头，剥壳，留尾(剁去尾尖)，从脊背处挑出沙肠；2.片开成腹部仍然相连的两片，用刀尖在表面扎几下，挑断虾筋然后撒上盐和胡椒粉，稍...详细介绍 |
| 做法：1.将猪蹄毛择洗净，浸泡后刮洗干净；2.猪蹄对剖后剁成3厘米见方小块；3.花生米用湿水浸泡后去皮；4.葱切葱花、姜拍破；5.将沙锅置旺火上，加清...详细介绍 |
| 做法：1.将鱼刮鳞，去鳍，挖鳃，剖腹去内脏，洗净，在鱼身两面剞斜刀，放入开水中稍煮后，捞入温水中浸泡片刻，去净皮，擦干水分；2.葱切段，姜切片；3.将...详细介绍 |
| 做法：1.黄鳝用盆盛起，倒入炉灰用手搓匀，然后用尖刀开肚去肠脏，洗干净，斩去头尾，起去中骨，然后在两边腩各片开一些；2.火腿、湿冬菇、肥肉、半肥瘦肉均...详细介绍 |
| 做法：1.将鸡脯肉剔去筋膜，洗净，片成薄片；2.对虾肉顶刀片成厚的片，放入碗内；3.淀粉（50克）放入碗内加水调出湿淀粉（100克）备用；4.取另一碗...详细介绍 |