味精怎么做 味精的做法 味精怎么做
味精的做法
味精的做法 第1300页查看全部原料
![]() | 做法:1.鸡脯肉切片,码入盐、料酒;2.酸菜切片均待用;3.用干细豆粉把鸡片埋起,用擀面杖拍打,使其合二为一;4.锅中掺汤放入酸菜熬出味,下入鸡片,吃...详细介绍 |
![]() | 做法:1.干蹄筋用清水洗净;2.锅置旺火上,下油放入蹄筋,炸泡时捞出;3.用温水漂洗三四次,再在放有草碱2克的开水锅内焖发15分钟;4.反复几次,用清...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将牛尾去尽杂质,入清水洗净漂20分钟;2.在骨节处切进三分之二深,不切断;3.酸萝卜漂洗净切片,待用;4.牛尾放入沙锅内,掺清水置旺火上烧沸...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将发制好的鲨鱼皮改片,用沸水氽一下;2.黄瓜、酸菜改片;3.锅置火上,加色拉油,下酸菜炒香;4.加入鲜汤、料酒、鱼皮,调入盐,味精、鸡精、胡...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将酸菜切成丝状,放入有适量色拉油的热锅内炒香;2.放酸菜时先将干辣椒、干花椒在油锅内煎香;3.拣去辣椒、花椒,加入盐、胡椒粉、猪油调味;4....详细介绍 |
![]() | 做法:1.将面粉纳盆,加入适量清水和成面团;2.再用擀面杖擀成薄片,切成旗子形待用;3.锅内清水烧沸,放入酸菜丝熬制,待熬出酸味后,加入净瘦肉片;4....详细介绍 |
![]() | 做法:1.将鲫鱼治净,取下两侧净肉;2.鲫鱼用盐、料酒、姜、葱码味;3.冬笋、冬菇、火腿分别切成火柴棍丝;4.酸菜梗改成薄片,叶子改节;5.取鲫鱼肉一...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将皮蛋去壳,每个蛋切成均匀8瓣。2.鸡蛋打入碗中搅散,再加面粉搅成蛋糊,黑木耳洗净,荸荠去皮,洗净后切成片。3.炒锅注油烧至六成热,将皮蛋逐...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将白菜去老帮,洗净,切成3厘米长,2厘米宽的抹刀片。2.锅内注油烧热,下葱花,生姜丝,蒜片炝锅,下白菜片,海米,烹醋,泼入调好的芡汁,翻炒均...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将羊肉剔除筋膜切成丝;2.酸黄瓜切成条;3.葱头切成块;4.槐花洗净用沸水烫一下晾凉;5.将羊肉、酸黄瓜、槐花、葱头放入盆内;6.加蛋黄酱、...详细介绍 |