鲢鱼怎么做 鲢鱼的做法 鲢鱼怎么做
鲢鱼的做法
鲢鱼的做法 第9页查看全部原料
 | 做法：1.将鱼头、鱼骨洗净备用；2.香菜、葱洗净切成末；3.坐锅点火放油，油热后放入葱末、鱼头、鱼骨头翻炒，再加入料酒、清水、生姜水、精盐；4.待锅开...详细介绍 |
| 做法：1.在鱼头的两各划几刀，使其容易入味，抹上酱油待用；2.香糟放入碗中，加入料酒泡开，然后用纱布滤出香糟，留卤待用；3.粉皮用水冲洗净；4.炒锅上...详细介绍 |
| 做法：1.鸡蛋磕开倒在碗中搅匀，锅置火上放少许油，摊鸡蛋皮2张；2.葱、姜切细末；3.把鸡骨架、鱼头洗净，放在锅中，加适量的水，在旺火上熬成白色的鲜汤...详细介绍 |
| 做法：1.猪腿肉斩成肉泥；2.鸡蛋打匀，摊成蛋皮；3.鲢鱼去皮、骨，斩成细泥；4.青菜心放入开水锅内略烫，取出备用；5.肉泥放在盆中，加水100克，精...详细介绍 |
| 做法：1.鱼头一剖两半，和鱼尾一起放入酱油、绍酒、葱丝、姜丝调好的汁中浸泡；2.炒锅放在火上，倒入花生油烧热，下入鱼头尾煎透；3.放入砂锅内，加入清水...详细介绍 |
| 做法：1.鱼头去鳃切开，洗净；2.花生仁用清水浸透、洗净；3.用油锅把大鱼头煎成微花黄色；4.姜去皮，切片；5.炒锅放在火上，倒入清水适量，下入鱼头、...详细介绍 |
| 做法：1.鱼头洗净，剖成两半；2.银耳去掉黄蒂，摘成小朵备用；3.汤锅放在火上，倒入清水，把鱼头下锅；4.再加入适量的葱段、姜片、精盐、胡椒粉，用旺火...详细介绍 |
| 做法：1.鱼头收拾干净，切成4块；2.凉瓜洗净，切片；3.蒜剥净表皮，洗净；4.葱、姜洗净，切片；5.锅中放油烧热，把鱼头、凉瓜、蒜一同放入锅中炸3分...详细介绍 |
| 做法：1.豆腐洗净，切成片；2.姜洗净，切成片；3.锅中放油烧至四成热，放入鱼头、姜片煎透；4.倒入清汤800克，加入豆腐、料酒、精盐、味精后，盖上盖...详细介绍 |
| 做法：1.鱼头刮洗干净；2.粉皮切成1厘米宽的长条；3.冬笋、冬菇、猪肥瘦肉均切成片；4.青蒜择洗干净切成3厘米长的段；5.烧沸花生油，把鱼头用酱油、...详细介绍 |