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豆瓣怎么做 豆瓣的做法 豆瓣怎么做

豆瓣的做法

豆瓣的做法 第8页查看全部原料
豆花鱼的做法
做法:1.将草鱼宰杀去鳞、鳃、内脏洗净,从背部对剖,除去骨、头、皮、将净鱼肉片成厚片;鱼头劈开,去掉鱼牙待用。2.锅内注油烧热,下葱、姜爆锅、烹入料酒...详细介绍
工艺  口味 麻辣味 类别 四川菜 青少年食谱 补虚养身食谱 骨质疏松食谱 小儿佝偻病食谱
推荐 6 营养 8 难易 6 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 8
水煮牛柳的做法
做法:1.将青笋、芹菜、蒜苗择洗干净,青笋切片,芹菜、蒜苗切段;锅内加少许油烧热,放入青笋片、芹菜、蒜苗段炒至断生,装入盘内垫底。2.干辣椒、花椒用小...详细介绍
工艺  口味 麻辣味 类别 四川菜 气血双补食谱 消化不良食谱 健脾开胃食谱 贫血食谱
推荐 6 营养 7 难易 0 时间 6 减肥 0 养颜 4 麻辣 4
毛肚火锅的做法
做法:1.将牛毛肚洗净切成片,葱切成段、姜切末,鲜菜洗净撕成片。2.锅中加入牛油烧热,放入豆瓣酱、姜末、辣椒粉、花椒炒香,再添入牛肉汤,倒入火锅内,加...详细介绍
工艺 火锅 口味 麻辣味 类别 四川菜 冬季养生食谱 健脾开胃食谱 特色菜
推荐 6 营养 7 难易 6 时间 3 减肥 0 养颜 0 麻辣 7
豆花鱼片的做法
做法:1.鲍鱼宰杀后治净,片成片,用盐码味,挂粉备用;2.锅内放入猪油烧热,放豆瓣、姜末、蒜末煸香出色,加入干辣椒、花椒略炒;3.掺入鲜汤,放入味精、...详细介绍
工艺  口味 麻辣味 类别 补血食谱 肝调养食谱 滋阴食谱 私家菜
推荐 6 营养 7 难易 6 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 6
水煮鱼的做法
做法:1.将鱼杀好洗净,剁下头尾,片成鱼片,并把剩下的鱼排剁成几块;2.将鱼片用少许盐、料酒、生粉和一个蛋白抓匀,腌15分钟;3.头尾及鱼排另装盘,用...详细介绍
工艺  口味 麻辣味 类别 四川菜
推荐 5 营养 5 难易 6 时间 5 减肥 0 养颜 0 麻辣 9
鱼香油菜心的做法
做法:1.将油菜洗净、切成3厘米长的段;2.葱、姜、蒜切成末,豆瓣酱剁细;3.用白糖、米醋、酱油、味精、盐、淀粉对汁待用;4.锅中放植物油20克烧热,...详细介绍
工艺 生炒 口味 鱼香味 类别 私家菜
推荐 7 营养 3 难易 8 时间 8 减肥 0 养颜 0 麻辣 4
鱼香茄子的做法
做法:1.茄子洗净,切成5厘米长的段;2.混合绞肉(猪肉绞碎)、蒜(切末)、姜(切末)、大葱(切花)、辣豆瓣酱;3.混合糖、盐、醋、酒、酱油、高汤(或...详细介绍
工艺 红烧 口味 鱼香味 类别 家常菜
推荐 7 营养 7 难易 7 时间 7 减肥 0 养颜 0 麻辣 0
豆瓣活鲤的做法
做法:1.将活鲤鱼刮鳞洗净,切断背部龙骨;葱,姜,蒜切末。2.将鲤鱼过油捞出;锅内留少许烧热,下入辣豆瓣爆香,再加入江米酒,鲤鱼和调料,微焖至熟,捞起...详细介绍
工艺  口味 鱼香味 类别 四川菜 利尿食谱 消化不良食谱 动脉硬化食谱 冠心病食谱
推荐 7 营养 8 难易 6 时间 6 减肥 5 养颜 5 麻辣 2
秘制叉烧的做法
做法:1.将猪肉改成厚薄均匀的长条状,放在洁净的瓦盆里,加入调料,腌约45分钟;2.用叉烧环将肉逐条穿起,入炉用武文火烧30分钟至熟;3.出炉后待热气...详细介绍
工艺  口味 甜味 类别 私家菜
推荐 4 营养 6 难易 4 时间 3 减肥 0 养颜 0 麻辣 0
家常羊肉的做法
做法:1.葱、姜拍破;青蒜切斜段;豆瓣酱剁碎;香菜摘洗干净。2.羊肉去骨,烙去残毛,刮洗干净,下入冷水锅内煮过捞出洗净,放入垫有底篾的砂钵内,加白酒、...详细介绍
工艺 软溜 口味 辣味 类别 私家菜 补虚养身食谱 肢寒畏冷食谱 营养不良食谱
推荐 5 营养 7 难易 4 时间 3 减肥 0 养颜 0 麻辣 6

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