豆瓣酱怎么做 豆瓣酱的做法 豆瓣酱怎么做
豆瓣酱的做法
豆瓣酱的做法 第1页查看全部原料
做法:1.豆腐洗净,切成厚片。2.红辣椒洗净,去蒂和籽后切丝。3.锅中倒入油烧热,放入豆腐炸到表皮变硬时捞出,沥油。4.锅中放入卤料(水300毫升,沙...详细介绍 | |
做法:1.牛腱子切片,氽烫后洗净备用;2.荞麦面煮熟备用;3.将豆瓣酱及白糖10克、胡椒伙5克、柴鱼片25克,加入高汤1500毫升中,搅拌均匀成味噌汤...详细介绍 | |
做法:1.将四季豆掐去豆尖,并顺势撕去两边筋,洗净;2.放入沸水中焯熟,再用冷水激凉,捞起沥水;3.大蒜剁成泥;4.将四季豆盛装在大碗中,加入麻酱、精...详细介绍 | |
做法:1.将肥肠煮熟后洗净,切成块;2.青蒜切成段;3.葱切段,姜、蒜均切片备用;4.将肥肠放入开水水中煮透,捞出备用。5.将锅置于旺火上,倒入植物油...详细介绍 | |
做法:1.将猪里脊肉切片,鸡蛋清和淀粉、盐、味精、料酒调匀成糊,涂抹在肉片上;2.白菜叶、姜洗净切片,葱白切段;3.将35克植物油入锅,烧热,倒入花椒...详细介绍 | |
做法:1.将茄子洗净去皮,切成3厘米大小块的菱形块。竹笋切成片;木耳用水发好撕成小片。2.炒锅上火,放入油烧至120℃时,放入茄块炸至浅黄色捞出;锅内...详细介绍 | |
做法:1.将黄鱼去鳞,内脏及鳃洗净,在鱼身两面剞上斜刀;2.冬瓜去皮洗净切成丁;3.葱、姜切末;4.炒锅注油烧热,下入葱姜末煸香,加豆瓣酱略炒,再加入...详细介绍 | |
做法:1.将肉去皮,切成长约4厘米、宽5厘米的肉条,将全部调料放入瓦盆内拌匀,然后将切好的肉条放入搅拌两次,腌1小时取出;2.将腌好的肉条穿上叉环(用...详细介绍 | |
做法:1.将鱼收拾干净,在鱼身两侧剞斜花刀,用料酒、盐、胡椒粉调味;2.猪肉切成黄豆大的丁;3.葱、姜、蒜均切小丁;4.淀粉(4克)放碗内加水调制出湿...详细介绍 | |
做法:1.将肉鸡爪收拾干净,放入开水中焯一下,捞出;2.将锅置于中火上,倒入植物油烧热,加入豆瓣酱,煸炒出香味,再放入葱段、姜片、酱油、料酒、大料和陈...详细介绍 |