豆瓣酱怎么做 豆瓣酱的做法 豆瓣酱怎么做
豆瓣酱的做法
豆瓣酱的做法 第10页查看全部原料
做法:1.将海参洗净,顺长切成片,下入开水锅内氽一下;2.芹菜择洗干净切成末;3.炒锅注油烧热,下入豆瓣酱炒至油变红色,添入鸡汤烧开;4.捞去豆瓣,放...详细介绍 | |
做法:1.将生蚝(牡蛎)洗净,加精盐、淀粉拌匀,下入开水锅内氽一下,捞出控水;2.青瓜(黄瓜)、番茄洗净切片;3.香菜择洗干净后切成末;4.用竹签将生...详细介绍 | |
做法:1.将狗肉切成块,下入开水锅内焯一下,捞出控水;2.姜、蒜、陈皮均切成细末待用;3.炒锅注油烧热,下入豆瓣酱炒香,放入陈皮末、姜蒜末、狗肉块翻炒...详细介绍 | |
做法:1.将豌豆粒洗净,放入开水中烫一下,捞出过冷备用。2.葱、姜切成象眼块;肥瘦猪肉剁成豌豆大小的粒。3.锅内放入花生油烧热,下入葱姜煸出香味,下入...详细介绍 | |
做法:1.将圆白菜洗净,沥干水,切成均匀的丝;2.将肉、木耳、胡萝卜、青椒、泡辣椒、葱、姜分别洗净,切成均匀的丝;3.将豆瓣酱剁碎;4.将白糖、醋、酱...详细介绍 | |
做法:1.将牛蹄筋洗净泡软,下锅加水,用微火煨至烂熟,取出在温水中浸泡,去掉杂质洗净,切成长约5厘米的比小指条略粗的条,用开水氽透。2.把猪肉切成绿豆...详细介绍 | |
做法:1.把千张切丝,用水煮约3分钟捞出,沥去水分。2.油下锅烧滚,先把豆瓣酱炒一下,加汤汁、酱油、味精,随即放入千张丝、蒜苗同烧,烧至入味,略加水淀...详细介绍 | |
做法:1.将黄鳝活杀加工成鳝片(鳝皮不批除),将其皮朝下平摊在砧墩上,先用刀板拍平伏,再用刀口顺肉面剞上密密麻麻的刀纹,即顺长斜角剞一遍,刀深1/2,...详细介绍 | |
做法:1.将白薯(甘薯)去皮洗净,切成细丝,用冷水浸泡后捞出控水备用;2.炒锅注油烧热,下入豆瓣辣酱炸出香味,放入白薯丝翻炒,加精盐、白糖炒匀,撒入味...详细介绍 | |
做法:1.将鳜鱼去鳞,鳃剖腹去五脏洗净;2.从鱼的两面各斜截四刀花纹,用料酒,精盐腌渍3分钟;3.将锅置火上,将油烧至七成热把鱼炸至金黄色时捞出;4....详细介绍 |