番茄鱼片汤的做法 番茄鱼片汤的家常做法 番茄鱼片汤 番茄鱼片汤的做法大全
番茄鱼片汤
类别 私家菜 健脾开胃食谱 明目食谱 延缓衰老食谱
工艺 煮 口味 酸咸味 食用 中餐、晚餐
主料 草鱼250克
辅料 番茄100克 鸡蛋50克
调料 番茄酱20克 植物油15克 香油5克 胡椒粉3克 料酒5克 盐3克 淀粉(玉米)3克 味精2克 大葱5克 姜2克 大蒜(白皮)5克
番茄鱼片汤的做法
1.将草鱼肉片成片,加入精盐、料酒、鸡蛋液、淀粉抓匀;
2.番茄洗净,用开水烫一下,去皮、籽,切成4瓣;
3.姜蒜葱切末;
4.炒锅注油烧热,下入姜蒜末、番茄酱炒香,加适量水,放入鱼片拨散;
5.煮至鱼片断生,撇去浮沫,加入番茄、精盐、胡椒粉、味精调匀,撒入葱末,淋入香油即可。
番茄鱼片汤的食谱营养
草鱼 1.草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸,对血液循环有利,是心血管病人的良好食物;2.草鱼含有丰富的硒元素,经常食用有抗衰老、养颜... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:怪噜鱼 桂侯蒸鲩鱼 蒜香鱼片 葱辣鱼 煎慈姑饼 葱油鲩鱼 川草鱼 鲜草菇丝瓜鱼片汤 | |
番茄 番茄含有对心血管具有保护作用的维生素和矿物质元素,能减少心脏病的发作。番茄红素具有独特的抗氧化能力,能清除自由基,保护细... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:酸辣豆腐汤 猪肉丸子汤 三丁烩虾仁 番茄肉丸 番茄炒鸡蛋 烩炒蔬菜 紫菜豆腐羹 番茄羊肉汤 | |
鸡蛋 1.鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,蛋白质为优质蛋白,对肝脏组织损伤有修复作用;2.... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:汆鲅鱼丸子 水煮肉片 鸡蛋炒韭菜 蘑菇木耳饺 木须炒瓜片 五彩紫菜汤 虾皮豆腐炒蛋 牛肉菠菜汤 |
番茄鱼片汤的食物相克
番茄 西红柿忌与石榴同食。
鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
番茄鱼片汤的营养成分
- 能量403.79千卡
- 蛋白质54.24克
- 脂肪16.24克
- 碳水化合物16.6克
- 叶酸101.74微克
- 膳食纤维2.62克
- 胆固醇410毫克
- 维生素a181.66微克
- 维生素b60.32毫克
- 维生素c14.58毫克
- 维生素e11.97毫克
- 胡萝卜素384.9微克
- 核黄素0.16毫克
- 硫胺素0.09毫克
- 烟酸1.97毫克
- 钙89毫克
- 磷505.99毫克
- 钾1298.16毫克
- 钠1517.47毫克
- 碘16.35微克
- 镁96.35毫克
- 铁5.24毫克
- 锌1.89毫克
- 硒36.9微克
- 铜0.24毫克
- 锰0.3毫克
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