香菇（鲜）怎么做 香菇（鲜）的做法 香菇（鲜）怎么做
香菇（鲜）的做法
香菇（鲜）的做法 第45页查看全部原料
 | 做法：1.将鹌鹑宰杀后，用水冲洗干净；2.把腿骨别在胸脯下方，再用热油炸成金黄色捞出；3.将水发冬菇洗净；4.冬笋切片；5.猪五花肉及母鸡肉切片；6....详细介绍 |
| 做法：1.香菇、虾米洗净用水涨发待用；牛脊肉剔去筋，剁为茸，加入去皮切为小丁的红薯、精盐3克、水发香菇(切丁)、胡椒、姜、葱汁、味精1克、鸡汤10克、...详细介绍 |
| 做法：1.将草鱼肉片去皮，切成1厘米见方的丁；2.将火腿、胡萝卜、冬笋甜椒、香菇均切成丁；3.鱼丁用精盐1克、料酒5克、淀粉20克、蛋清拌匀上浆；4....详细介绍 |
| 做法：1.将嫩豌豆苗用清水洗净，择成6厘米长的段，控干水；2.水发冬菇洗净，去蒂，入沸水锅中略氽捞出，挤去水分；3.炒锅置中火上，放入花生油，下冬菇炒...详细介绍 |
| 做法：1.将对虾肉洗净，挑出沙肠，放在案板上；2.用刀从脊背处划开，摊平，在表面剞“十”字花刀，再切成直径1厘米的方丁；3.放在碗内，加入蛋清、湿淀粉...详细介绍 |
| 做法：1.将对虾剪去须、腿，挑出头中沙包和背上的沙肠，洗净，放在案板上；2.用刀切下虾头，虾体在的切为3段，小的切为2段；3.玉兰片洗净，切成长3厘米...详细介绍 |
| 做法：1.将对虾洗净，剪去须、腿，去掉虾头沙包，再从脊背处抽出沙肠，洗净；2.剁下虾头(带少许肉，约占虾长1/3)，余下2/3虾段剥去外壳，留尾；3....详细介绍 |
| 做法：1.将香菇、栗子肉，豌豆尖、葱、姜、蒜洗净；2.葱切段；3.香菇、栗子肉、姜、蒜切片；4.将粟子片用沸水煮至六成熟，捞出沥净水；5.将菇装入碗内...详细介绍 |
| 做法：1.大葱、姜、红辣椒分别洗净切丝；2.鱼洗净，加姜丝、酒、盐料腌30分钟；3.肉丝加酱油、淀粉、油、糖腌10分钟；4.香菇热水泡软，去蒂切丝备用...详细介绍 |
| 做法：1.淀粉放碗内加水调制成湿淀粉备用；2.将豆腐去皮用刀背剁茸放碗内和牛奶拌匀，加精盐、味精、水淀粉调匀上笼用旺火蒸；3.上气后改用小火蒸10分钟...详细介绍 |