料酒怎么做 料酒的做法 料酒怎么做
料酒的做法
料酒的做法 第4页查看全部原料
 | 做法：1.将猪肉（前夹肋肉）洗净剁成方块；2.肉块用精盐、火硝1克遍搓均匀，放一盆内腌2小时；3.猪皮刮洗干净；4.将葱、姜择洗干净，葱切成6.6厘米...详细介绍 |
 | 做法：1.将猪肝洗净，顺肝的长度修切整齐，然后用铁钎将猪肝中线两侧扎两个圆孔至穿；2.将猪肥肉切成1厘米见方的长条，并塞入肝内两圆孔内，加入料酒、盐、...详细介绍 |
 | 做法：1.将牛腱子肉洗净，去腱膜，放冷水中泡1小时；2.浸泡后放开水锅中紧透，捞出，洗去血沫；3.葱姜洗净，葱切段，姜切块，均拍松；4.茴香籽、桂皮装...详细介绍 |
 | 做法：1.五花肉去皮切片；2.姜切茸、葱切花；3.豆瓣剁细成粒待用；4.五花肉内加入姜茸、葱花、花椒粉、胡椒粉、糖、豆瓣、料酒、色拉油、豆腐乳、江米酒...详细介绍 |
 | 做法：1.排骨宰成4厘米的段，放入沸水中除去血水，捞起洗净待用；2.姜切片，葱洗净去头拴成一结；3.锅内倒油，放入白糖，小火慢慢把糖炒化；4.待糖开始...详细介绍 |
 | 做法：1.鱼肉洗净，切成2厘米见方的鱼丁，用黄酒、少许精盐、葱姜抓拌均匀，放入油锅中炸至外硬色黄时捞出；洋葱洗干净，切成碎末待用。2.原锅留少许底油，...详细介绍 |
 | 做法：1.将鳝鱼用开水烫死，用刀将其划成鳝丝。2.将洗净的鳝丝沥干水分，改刀划成5厘米长的小段。3.炒锅置旺火上，加油烧热，将鳝丝放入煸炒几下后烹料酒...详细介绍 |
 | 做法：1.冬瓜洗净，去皮去瓤。2.去皮冬瓜入沸水焯一下，捞出用凉水浸泡，再切成块。3.口蘑去杂洗净，切块。4.炒锅放油烧热，放入黄豆芽汤、口蘑、冬瓜块...详细介绍 |
 | 做法：1.将熟腊肉去皮，切成小长方片；2.鲜豌豆洗净；3.将炒锅置火上，放油烧热；4.先放腊肉片速炒，边炒边淋上少许高汤汁烧开；5.再烹入料酒，放入豌...详细介绍 |
 | 做法：1.青椒去籽、蒂，洗净后切成块，投入沸水锅内焯熟，用清水漂凉待用。蒜头去皮拍碎成蒜泥。2.鸭掌洗净，一切两半。3.炒锅上火，放入色拉油烧至六成熟...详细介绍 |