白砂糖怎么做 白砂糖的做法 白砂糖怎么做
白砂糖的做法
白砂糖的做法 第687页查看全部原料
 | 做法：1.将瘦猪肉剁成泥放在碗内；2.熟火腿切成细末；3.小葱去根须，洗净，切末；4.将火腿末、小葱末、酱油10克、精盐少量、白糖、味精少许、干淀粉、...详细介绍 |
| 做法：1.将母鸡宰杀褪毛洗净，在左翅膀下开长约4厘米的刀口，取出内脏，洗净沥干；2.剁去鸡爪，取出鸡翅主骨和腿骨；3.用刀背将翅尖轻剁几下，再在鸡腿内...详细介绍 |
| 做法：1.将海蜇皮表面红膜剥去，凉开水洗净，切成3.5厘米长的细丝；2.海蜇皮丝内加入精盐，浸在凉开水中用手搓去涩腥味，洗涤至去咸味，在凉开水中浸漂1...详细介绍 |
| 做法：1.将嫩子鸡宰杀，煺毛，去内脏，洗净，放入微沸的卤水盆中，用微火浸煮；2.浸煮时用铁钩（夹）将鸡每5分钟提出一次，倒出鸡腔内卤水，以保持鸡腔内外...详细介绍 |
| 做法：1.将干香菇放入盆中用温水泡软后洗净泥沙，用剪刀剪去根蒂，下入开水锅中煮10分钟，捞出后切丝；2.将香菇丝下入锅中，倒进黄豆芽汤300毫升、精盐...详细介绍 |
| 做法：1.将春笋嫩尖放开水锅里焯30分钟，去其涩味，捞出，切成约2厘米长的滚刀块；2.莴笋亦切成类似的滚刀块，用精盐（1.5克）将其腌制片刻，滗尽盐水...详细介绍 |
| 做法：1.将嫩竹笋修剪成象牙形四根，长短以3.3厘米半为佳，在沸水内焯熟；2.雪菜（芥菜）去帮叶洗净，切成10厘米长的段；3.取铁锅一只，洗净置火上，...详细介绍 |
| 做法：1.大米淘净，磨成米粉，炒锅上微火，炒成焦黄色；2.面筋蒸熟，切成长6厘米、宽0.6厘米、厚3.5厘米的条，挤干水分；3.挤干水分的面筋条放入酱...详细介绍 |
| 做法：1.将鸡蛋打破取其蛋清；2.蛋清内下糯米粉、味精、胡椒粉、盐适量，揉匀，干湿度如同汤圆面；3.在揉粉过程中，粉团中加微量食红，染成红色；4.然后...详细介绍 |
| 做法：1.将嫩光鸡在颈根处划一刀，取出喉管和鸡嗉，在肛门处开3厘米长的小口，挖去内脏；2.然后斩去鸡爪，敲断大腿骨，用水洗净鸡腹内的血污，沥干水份待用...详细介绍 |