甲鱼怎么做 甲鱼的做法 甲鱼怎么做
甲鱼的做法
甲鱼的做法 第7页查看全部原料
做法:1.甲鱼宰杀后斩去爪尖,嘴尖及尾,每只连背一起斩成4块共10块,放入沸水锅中焯一下,用清水冲净,小葱打结,生姜洗净拍松;2.红枣与通芯莲加入沸水...详细介绍 | |
做法:1.甲鱼宰杀洗净后,斩成寸方块,入盆加料酒、细盐、湿淀粉适量拌匀;冬瓜去皮洗净切成2厘米厚的块状;姜块去皮用刀拍松。2.炒锅加入油烧热,甲鱼入锅...详细介绍 | |
做法:1.将甲鱼用脚踏其背,使其头颈伸出,用手掐住,在颈部割开放血(但勿使身首分离);2.再将甲鱼放入沸水中烫数分钟,取出;3.刮净背壳和裙边黑膜,斩...详细介绍 | |
做法:1.将甲鱼放沸水锅内烫死;2.剁去头、爪,揭去鳖甲,除去内脏,洗净;3.羊肉洗净备用;4.将鳖肉切成1厘米见方的块;5.羊肉切成2厘米见方地块,...详细介绍 | |
做法:1.将甲鱼洗净切块;2.枸杞子捣细;3.甲鱼、枸杞子装入砂罐内;4.加入姜、蒜、葱末煨炖10分钟左右;5.去掉姜、葱、蒜,加入料酒、猪油、食盐、...详细介绍 | |
做法:1.先将甲鱼宰杀,洗净去内脏,连甲带肉放入沙锅;2.加水适量,与山药片、桂圆肉清炖至甲鱼熟烂;3.服用时酌加少许食盐、味精调味即可。详细介绍 | |
做法:将水鱼(甲鱼)斩件,用滚水焯过,然后放入炖盅内;瘦肉也用滚水焯过,放入炖盅内,再加入火腿粒及淮山(山药)、枸杞子、姜片,注入适量滚水,盖上盅盖,...详细介绍 | |
做法:市场买处理好的鳖,切成6大块,锅中放油烧至七成热,放入葱段,姜片和甲鱼块炒匀3-4分钟,呈灰白色时,放料酒,盐,清水约1250克,用大火煨半小时...详细介绍 | |
做法:1.将生鱼(约640克)放入滚水中,使其排尽尿液。2.生鱼(甲鱼)刮洗,去内脏。3.天麻、当归头用水洗净,切片。4.红枣用水洗净,去核。5.将材...详细介绍 | |
做法:1.水鱼(甲鱼)(约640克重)放入滚水中,使其排尽尿液。2.刮洗干净,去内脏。3.田七,玉竹,陈皮用水浸洗。4.田七打碎。5.玉竹切片。6.材...详细介绍 |