歪瓜裂枣甜。 饮食与烹饪

1. 鱼吃跳，猪吃叫。

2. 生姜越硬越辣。

3. 姜是老的辣，醋是陈的酸。

4. 老姜蒸牛肉，子姜好炒鸭。

5. 诸肉不如猪肉，百菜不如白菜。

6. 猪前（腿）狗后（腿）。

7. 生葱，熟蒜，老鱼，嫩姜。

8. 一滚胡椒千滚姜。酱里没有错放的盐。

9. 吃葱吃白胖，吃瓜吃黄亮。

10. 吃山芋拣心，吃胡萝卜拣头。

11. 生吃螃蟹活吃虾。

12. 千滚豆腐万炖鱼。

13. 揭揭锅，三把火。

14. 萝卜有三分辣韭菜、葱，八月老，九月嫩。

15. 不咸不淡，十一斤半。（指一人每年的用盐量）

16. 好饭不怕晚。

17. 宁吃尽禽四两，不吃走兽半斤。

18. 霜打过的柿子才好吃。

19. 蒸咸煮淡。

20. 茄子越大越嫩。