姜是老的辣，醋是陈的酸。 饮食与烹饪

1. 好饭不怕晚。

2. 韭菜、黄瓜两头香。

3. 揭揭锅，三把火。

4. 立冬白菜赛羊肉。

5. 三斤子姜，不如一斤老姜。

6. 烧火瞅着锅肚脐。

7. 吃葱吃白胖，吃瓜吃黄亮。

8. 一个荔枝三把火。

9. 花下韭，莲下藕，正好吃。

10. 猪前（腿）狗后（腿）。

11. 十个厨师九个淡。

12. 不咸不淡，十一斤半。（指一人每年的用盐量）

13. 青油炒菜，各有所爱。

14. 煮饺子要水多，蒸包子要猛火。（维吾尔族）

15. 头锅饺子二锅面。

16. 鳙鱼头，青鱼尾。

17. 瘪瘪干干，千年不坏。

18. 千煮豆腐万滚鱼。

19. 萝卜有三分辣韭菜、葱，八月老，九月嫩。

20. 生葱，熟蒜，老鱼，嫩猪。